GM作物は子供が好む菓子に含まれているがなぜか表示はない

　昨日は、日本が中国に次ぐ遺伝子組み換え（ＧＭ）作物の輸入大国であることを書いたが、ほとんどの人は自分がＧＭ食品を食べている意識はないだろう。なぜなら「遺伝子組み換えでない」という表示は見ても、「遺伝子組み換え」という表示は見たことがないからだ。

　日本の輸入トウモロコシは約１６００万トン。うち９割がアメリカに依存し、ほとんどは遺伝子組み換えだ。結果、日本は世界一のＧＭトウモロコシの輸入大国である。

　輸入トウモロコシは、そのうち６５％は飼料用で、３５％（約５６０万トン）は人間の口に入ると書いた。ただし、そのまま食べるのではなく、５７％はコーンスターチ（でんぷん）になる。重量にすると約３２０万トン。ものすごい量だ。残りはアルコールやコーンフレークなどになる。ちなみに現在、ビールメーカー各社の発泡酒は、遺伝子組み換え由来のコーンスターチから造られている。