araraa

スーパーマーケットの「寒い夜は…」的な惹句に踊らされて牛スジを赤ワインで煮込み始めてみたものの、とってもとっても消えないアクというか油膜の泡みたいなものにシビレを切らし、「ええい！アクも味のうちじゃ！」と叫んで、後は蓋をして見なかったことにする哀しい生き物です。