整理券を持った人は、裏口から入るシステムのようです。

店内の券売機横にAから始まる整理券が。

整理券をゲット！

整理券をゲットしたので、どこか暖かいところで時間を過ごそうと思ったのですが、生憎ひばりヶ丘駅周辺には、この時間からやっているファミレスが無いので、事前に調べてあったイートインのあるコンビニに行きました。

そして、指定されている集合時間よりも早くお店に戻ると、それが功を奏して、1時間ほど前倒しで開店しました。越谷二郎に続いてラッキー

整理券を持っていない人は正面から。持っている人は裏口から入ります。もちろん整理券のある人が優先して誘導されます。

ということで購入したのは。

大ラーメン＋豚増し(現金120円)＋お餅。

お餅の食券(70円)ができたのは好物ということもあり、なんだか嬉しいです。お餅はダブルにしておけばよかったかな？と後になって気づきました(^_^;)

そして、流れるような店主さんのキビキビとしたオペレーションに見惚れていると、店主さんよりトッピング伺いがあり「ニンニクお願いします」とコールして。

着ド〜〜ン！

横からもド〜〜ン！

このヒバジ野菜タワー。

以前にも触れたことがありますが、僕はこれに店主さんのこだわりを感じます。

ご本人に聞いた訳ではないので、あくまでも僕が勝手に思っていることですが、写真でも分かるように丼の端から数センチの間隔を開けたところから野菜が盛られています。

これは極力野菜をテーブルにこぼれないようにという店主さんの配慮というか、こだわりなのでは思っています。

たまにデカ盛りを売りにしているお店で『こぼれの美学』とかなんとかで、器の下に受け皿があり、そこにわざとこぼれるように盛り付けをしているお店がありますが、ヒバジはその真逆をやっていると思います。

はっきり言って僕はあの『こぼれの……』は食欲が失せます(^_^;)

話しを戻しまして。

野菜に唐辛子をパラリンピックしてから。

クタ野菜が美味いです

そういえば久々にクタ野菜を食べた気がする

続いて。

豚〜〜！

これもヒバジ特有で長方形にカットされた豚は、いつもと変わらぬヒバジグレードで箸で持ったら崩れるくらいのフワトロなやつで、溢れる豚出汁のジューシーさで間違いないです

そして。

天地返〜〜し！

カエシの醤油色をまとった麺は、ほんの気持ちウェーブがかかった平打ちでパッツンとしていますが、硬すぎずにズバズバいけます

そして。

お餅〜！

なんだか正月感がありますよね。

ということで箸が止まらずにズバズバと食べ進めて。

泣く泣く完飲は思いとどめて。

ごちそうさまでした〜

いやはや、これで二郎始めは無事に終了しました。

最後に。

僕も野菜はこうで、麺はこうで、スープはこうで、と自分なりの好みがありますが、この一杯はそれら全てを遥か彼方に置きさるくらい、とにかく美味しかったです。

とにかく満足感が半端なかったです。

まぁ年明け1発目ということで珍しく気合いを入れて始発で向かいましたが、年末年始やその他も含めた世間の年中行事からは一線を画したところで生きているもるちゃんですが、年始くらいはね(^_^;)

思い返すと初詣も最後に行ってから、かれこれ15年以上が経ちますね。

そういえば最後に引いたおみくじに書いてあったものを何故か今でも覚えています。

確か。

『水腐る』『鳥落ちる』って書いてありました(笑)

いくらアフォなもるちゃんでも、何やら良からぬことが書いてあるなとは思いました(^_^;)

まぁ、無宗教・無神仏論者を公言しているもるちゃんには今となってはどうでもいいことですが。

そんなこんなで気持ちは既にあちらの方に……

何を言っているかは次回の更新で明らかになります。

ではでは

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店