【献立】12月22日/カボチャの煮付け【冬至】

1年で一番夜が長い冬至の日は、甘く煮たカボチャでほっこり！

22日は冬至でしたね。冬至と言えばカボチャとゆず湯です。私はカボチャの煮付けが大好きなので、これ幸いとばかりにたっぷりの煮物を作ることにしました！
夫はカボチャが苦手らしいけど、そんなの関係ねぇ！　私は鍋いっぱいに！　煮物を！　作る！！
というわけで、スーパーでカボチャを買ってきました。
なお、やる気がカボチャに一点集中しているため、他のおかずはお惣菜です。

献立

主菜：とんかつ
副菜：カボチャの煮物
副菜：千切りキャベツ
汁物：豆腐と油揚げの味噌汁
主食：ごはん

材料費

カボチャ：172円
とんかつ：179円
キャベツ：12円
豆腐：26円
油揚げ：14円
合計：403円

振り返って…

とんかつは、前から買ってみたいと思っていた、スーパーの半額お惣菜です。
見た感じ分厚くて美味しそうだったんですよね…。
夫に「お惣菜のとんかつっておかずにアリ？」と聞いたら「全然ええやん！」と言っていたので、思い切って買ってみました！　179円！　冗談みたいに安い！
味はというと、「まあ、ぼちぼちかな…？」という感じでした。美味しくもマズくもない、こんなものだろうなという味。
またおかずに困ったら買おうと思います。

カボチャは、白ごはん.comさんのおかげで、すごく上手に炊けました！（関西圏では“煮る”を“炊く”ということが多いです）

かぼちゃの煮物のレシピ/作り方：白ごはん.com

白ごはん.comの『かぼちゃの煮物の作り方』のレシピページです。かぼちゃの煮物は素材の味を楽しむだしいらずな煮物レシピ。煮る時間は多少かかりますが、比較的作りやすさもあると思います。冷蔵で3日ほど日持ちもします。

www.sirogohan.com

イラストに書いてあることは全部、 白ごはん.comさん の受け売りです。

上記レシピ通りに作ったら、カボチャが苦手だと言っていた夫も「美味しい」と食べてくれたのでめちゃくちゃオススメです！　我が家では2日で食べきりました。