블로그

가리비 버터구이와 생맥주
ホタテバターと生ビール
からつき 껍질째
貝柱 かいばしら 조개관자
ぷりぷり 쫄깃쫄깃
魚介類 ぎょかいるい 어패류

ひも 지느러미살
こりこり 오도독오도독

きも 간 내장

焼き竹の子 죽순
パクパク 게걸스럽게 먹는 모양

봄을 만끽
春を満喫 まんきつ
旬のもの しゅんのもの 제철음식

죽순구이와 어울리는 일본술
さわやか 산뜻한 맛

とくとく 쪼록쪼록 콜콜 뚝뚝

豚の角煮 ぶたのかくに 돼지조림
麦焼酎 むぎしょうちゅう 보리소주
脂身 あぶらみ 비계
돼지고기조림의 비계를 독한 소주로 제압
豚の角煮の脂身を焼酎の強い味で制す(せいす)