東海道新幹線アイスに「ピスタチオ」　パーサー投票で新商品

ジェイアール東海パッセンジャーズは19日、東海道新幹線の車内販売で人気のアイスクリームに、新フレーバーとして「ピスタチオ」を発売すると発表した。2020年1月16日から「のぞみ」「ひかり」で提供する。車内販売を担当するパーサー6人が自ら試食し、投票で選んだ。価格は税込み390円。

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パーサーの男女6人が人気投票で新商品を決めた（東京都内）

「甘いのでコーヒーに合いそう」「食べやすく、季節感がある」。10月下旬、パーサーの男女6人が東京都内のオフィスの一室に集まった。スジャータめいらく（名古屋市）が用意した小倉、かぼちゃ、黒ゴマ、ラムレーズンなど8種類のアイスを試食し、人気投票で新フレーバーを決定した。

アイスクリームは車内販売の主力だ。売り上げは常にトップ3に入り、19年7～8月の売上高は前年同期を4割上回るペースの人気だ。車内販売の強みは「温かいものを温かく、冷たいものを冷たく提供できること」（ジェイアール東海パッセンジャーズの中村明彦社長）。ホットコーヒーとセットで買うと50円引きだ。

スジャータの同商品は一般的なアイスより空気含有量を抑えている。硬めでしっとりとした食感を味わえるほか、溶けるまでの待ち時間も楽しみのひとつだ。パーサーの枝広咲希さんは「子どもからお年寄りまで幅広い客層に人気だ」と話す。