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1: ベテルギウス(神奈川県) [US] 2019/12/16(月) 18:20:39.56 ID:v5n4jFjw0.net
チョウザメを全て雌化 近大、安価なキャビアに道
シベリアチョウザメの稚魚＝近畿大学水産研究所新宮実験場
人工孵化（ふか）したチョウザメに女性ホルモンを与え、全て雌にすることに近畿大が日本で初めて成功した。チョウザメの卵は高級食材のキャビアになる。雌だけ養殖できれば生産効率が向上し、庶民の手が届く価格になるかもしれない。
養殖している孵化４カ月のシベリアチョウザメの稚魚１５０匹に、女性ホルモンの薬剤を混ぜた餌を半年間与えて飼育。１年後、４５匹を無作為抽出して性別を調べると、全て雌だった。
孵化時の性別は半々で外観からは判別できないため、通常は３歳に育ったころ１匹ずつ開腹し生殖腺を調べて確かめる。縫合して養殖池に戻すなどの手間がかかり、人件費は千匹当たり約１２０万円という。雄は魚肉として出荷するが、需要は少なく価格が安い。全て雌なら判別が不要で人件費を１０％削減でき、キャビアの低価格化につながる。
ただ、女性ホルモンは高価な上、人体への安全性が懸念されることから、養殖魚の餌に使うことは法律で認められていない。このため今後は餌に使える安い植物に由来し、同様の働きを持つ物質に代替することで、低コストで安全な雌化を目指す。
https://www.sankei.com/life/news/191214/lif1912140004-n1.html
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2: バン・アレン帯(広島県) [TH] 2019/12/16(月) 18:21:54.56 ID:4w548J6U0.net
ｷﾏｼﾀﾜｰ
3: ビッグクランチ(空) [DK] 2019/12/16(月) 18:22:06.84 ID:MQx4sVkA0.net
かっぱ寿司で格安で食えるんですね⁉
33: ハダル(大阪府) [US] 2019/12/16(月) 18:29:57.65 ID:udod3xIP0.net
植物由来なら安全なの?
41: パルサー(SB-Android) [US] 2019/12/16(月) 18:34:07.33 ID:bWWoNHH80.net
水産系が出来る大学って少ないよな
学内に原子炉まである大学って近畿だと京大くらいだし
もっと評価されても良さそう
学内に原子炉まである大学って近畿だと京大くらいだし
もっと評価されても良さそう
42: カノープス(京都府) [BG] 2019/12/16(月) 18:34:12.89 ID:s24GAkiv0.net
[ ：：━◎]ﾉ マグロ大学からキャビア大学へ．
56: クェーサー(茨城県) [US] 2019/12/16(月) 18:40:59.95 ID:X0DZV7dJ0.net
でもお高いんでしょう？
64: フォーマルハウト(東京都) [US] 2019/12/16(月) 18:45:21.71 ID:9KoI4vEo0.net
元オスのキャビアは味が落ちたりしないの？
80: ベガ(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2019/12/16(月) 18:53:22.32 ID:tjzOrcbL0.net
お前達もメスにしてやろうか！
26: デネブ・カイトス(東京都) [GB] 2019/12/16(月) 18:28:35.22 ID:rKtMuxcN0.net
リッツパーティーで使うことにするわ
【ネットで話題】トリプルオカメインコが凄すぎる！ これもうサーカスだろ！
【速報】首里城火災、さらなる ”大問題” が発覚してしまうｗｗｗｗｗ
【ケーキじゃない】クリスマス和菓子が可愛らしい
【無能】日本一無能な経営者大塚家具の娘の業績がこちらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
【間もなく19年】世田谷一家殺人事件、衝撃展開！！！！！
引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1576488039/
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キャビアうまいかぁ？
キャビアって食べたことがない。美味しいの？
これも日本独自の技術力の賜物
素晴らしい
キャビア大暴落不可避
技術流出までがワンセット
もっと安い韓国製が発売されるまで待つか・・・
キャビアうまいか？
松茸もそう
もうやめようや
※6
じゃあ永遠に無理だねwwww
※6
チョウザメが、朝鮮人に養殖できるのか？ｗ
近大マグロも韓国に盗まれてましたなぁ
マグロに続いてキャビアか、近大スゲエ。
偏差値大した事ないのに。
こう言う所が本当の一流なのかも。
技術を盗まれないように気をつけろよ！
６
安かろう悪かろうじゃない？なぜ韓国製？そっちがお好み？まぁ、その辺は好きにすればいいさ。
ヤダァ、おかまのキャビアｗｗｗ
※13
ひとつ前の記事でそいつのIDを検索してみればどういうヤツか分かりますよ
俺も雌にされてるけど、どういうことだ？
ロシアに消されるんじゃないか？
キャビア、食べた事無いゲル
近大頑張るねえ
とてつもない食いしん坊教授でもいるのか？
※6
パクる気満々かよ(怒)
技術を盗まれないよう気を付けて欲しい
そんなにまでして、キャビア食いたいか？
なんだかな……(- -:
自民党はイチゴもブドウも韓国に横流ししたけど
立憲民主党政権になれば日本の技術は完全かつ不可逆的に護り通せるだろう
イクラの方が普通に美味いような
まあ養殖技術があるに越したことはないが
キャビアと言えばロシアのイメージなのは俺だけ？
後ヒストリエでも出て来たなあ。
意外と歴史が古いキャビア。
量産されたら世界三大珍味じゃなくなるのか…
すげーな
政治家の給料歩合制にして浮いた分研究機関に全部つぎ込もうぜ
※19
恐らく、中の人は松重豊か、山下真司か、はたまた梅宮辰夫か･･･
盗みにくる2駄
米23
日本が中国や韓国の一部になるから結果として流出される事はなくなるって言う意味？
※28
辰兄は…
韓国人が来るぞ
後は産業スパイを警戒
生キャビアが食べられる♪( ´△｀)
※31
知ってるよ。皆まで言うな。松方さんに遅れじと、今ごろ船のエンジン全開で追っかけてるだろうな。
特アの関係者を閉め出せ！盗まれるぞ
※6
エラもちの韓国人には無理でしょ
養殖真珠の時みたいに、キャビア輸出国をぶっ潰すのか
在日特権 ← YouTubeで検索
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すげえけど身体に影響は無いのかい？
>>女性ホルモンは高価な上、人体への安全性が懸念されることから、
>>養殖魚の餌に使うことは法律で認められていない。
え？養殖のために研究してたんちゃうんかｗｗｗｗ
なんでこういうところ考慮して研究してないの？？？？
※38
安くなるキャビア、世界にあふれる中国産
米国に輸入されるキャビアは2012年に比べ半値にまで下落By Lucy Craymer2019年3月20日 07:48 ＷSJ
.
はい、答え合わせ
涎を垂らしながらニダーが見てるよ
絶対に、この技術は盗ませるな
何処に潜んでるか、分からないからな
近大なので半島へ技術渡しますｗ
※41
まずは効果があるかどうか確かめないと安い代替を探すことすらできんだろ
アホか
日本の水産養殖の父、原田輝夫先生の功績は大きいがあまり知られてないのが悲しい
あれ？！
なんか急にキムチ臭くなってきた、、、
数年後、雄が希少な存在に・・・
※38
論点がずれまくりでｗ
値段ほどのうまさかというとそう感じない、最高級の物じゃないからか？
でも最高級の物だともっと高いんだろうが・・・。
イクラ丼ください。
キャビアなんかあんまどうでもいいんだよなあ
それよりウナギだよウナギ
ウナギを卵から養殖できるようになってほしい
シシャモの方がいい、安いシシャモを養殖しとくれ。
国内にいる露助の工作員に消される（物理）の不可避
盗みに来るので注意
近大って大学に研究成果が付いてきて京大って研究者(卒業者)に研究成果が付くイメージ。何でだろうな、バックアップの関係？
百万回言われてることだけど研究チームに絶対に特亜系アジア人は入れるなよ
今時よほどのバカじゃない限りそんなことはしないだろうが
韓国が嫉妬してるよ
椎茸だって、人工栽培できるようになるまでは高級品だったし、似たようなことになるのかもな。
※25 チョウザメの生息地域はカスピ海だから、ロシア産以外に、アゼルバイジャン産、イラン産、カザフスタン産のキャビアがある。 ロシア産以外ならイラン産が有名。
冷戦時代はルーマニア・ブカレストのレストラン等の闇でソ連産キャビア3缶10US＄で店員が西側の外国人に売っていた。
これからは、海洋資源が減る中(日本国の漁業が成り立たなくなる可能性が高い。)で、未来の地球で…キャビアやマグロと言えば日本・近大産が有名になるじゃないかな?
また韓国人に盗まれるよ！
内部にスパイが絶対にいるだろうから気を付けてくれよ！
※25
奴隷商の変態親父が局部切り取られてめった刺しにされるんだったっけ
東海大の山田先生がきいたらどう思うかな。
山田先生には日本のためになる大プロジェクトで有名になってほしい。
チョウザメ「ボク、男の子ですよ？」
※51 長年の推定というより直感だが、鰻の活動、生息、生殖地域(深海と推定される。深海で鰻の幼体が確認されている。)を見ると、鰻が産卵の為の繁殖行動をする条件は、成体の鰻に深海同様の水圧、水温、闇、満月、潮等の条件を再現した中で試行錯誤を繰り返したら、ある適度の水圧鰻が産卵するかもね。
鰻の養殖を試みた研究文献において水圧についての実験データがないので、思い付いた。実験は大がかりな水圧加圧装置が必要となり、巨額な費用がかかるとは思う。
これを読んだ近大の研究者が実験しないかな?
チョンが盗みに来るから情報管理をしっかりと
どこかの留学生が「結果」を持ち帰り「特許を海外で」取得するんですね？
大学じゃ機密もだだ漏れなんだろうに。まぐろ研究がそうだった気がす？
また韓国人が盗みに来るから気をつけろよ
和牛、イチゴみたいに盗まれるぞ
見学だけだと言っても韓国人は絶対に施設に入れるな
最近BSでパスタ特集番組の再放送やってたが、
たらこスパ誕生のきっかけてのが、そこの店の常連がキャビア持ってきてパスタにしたのが話題になったんで、
誰でも手が届くようにたらこで試行錯誤した結果なんだとさ
たらこスパも十分美味いけども、安くなるんならその常連さんが食ってたのも気になるよなあ
高級とされてるベルーガキャビアだって、そんなに美味いとも頻繁に食べたいとも思わない。
※66
大学としたら主眼は儲けより資源量の回復だろうから、あんまり気にしなさそうだがな・・・
ロシアもーーー頭来た！！
※10
まあ大腸菌マグロになって輸出されても買ってもらえないだろうけどｗ
まずまわりに朝鮮人がいないかチェックしよう。