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最終更新日：2019年12月11日（水） 20時7分
TOKIOと「健康で幸せな“理想の食”」を探る5回シリーズの第2回は「塩」。食のおいしさに不可欠だからこそ、とり過ぎが問題に。進化が教える本当の“適塩”とは！？
番組内容
高血圧などの原因として世界的に減塩が叫ばれる中、それなしには食のおいしさが成り立たないほど人類が愛する「塩」。じつは進化の歴史をさかのぼると、人類の祖先は「ごくわずかな量の塩で生きていける体」を手に入れていたことを発見。ならばなぜ大量に塩を生み出し、食に使い始めたのか？その本当の理由は1万年前の祖先の大事件にあった！人類が塩なしにいられない宿命を知れば、健康でおいしい“減塩の極意”が見えてくる！
出演者
- 司会
- 城島茂，国分太一，松岡昌宏，長瀬智也，近江友里恵，
- 出演
- 武蔵野大学教授、探検家…関野吉晴，常盤貴子，
- 語り
- 中條誠子
その他
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