江戸前の旬 season２

【極上！伊勢海老握り】関西の料亭の大女将が退院してきて柳寿司へ。旬はお祝いにと伊勢海老の握りを奮発する。だが、その握りを見た途端、女将の顔色が変わり…。

番組内容

関西一円の料亭の大女将、八千代が跡取りと決めている孫娘の咲を伴い、柳寿司にやってきた。八千代が手術をして退院した祝いに旬は気張って伊勢海老の寿司をふるまったのだが、「この寿司はタネにひと工夫する江戸前の寿司ではあらへん。明日出直しまっせ」と帰っていった。さて、伊勢海老の江戸前寿司とは…蒸したり、七輪で焼いたりして一人悩む旬。だが、常連客のある言葉にある閃きをしてーーー。翌日八千代たちが再びやってきた。皆の見守る中、コンロを取り出し…。ある工夫を施した伊勢海老握り。レア気味の透明な身で紅白がきれいに輝いているエビに感動する咲。 お見事、と八千代は愉快に笑った。 しかし、それ以来、咲は旬に興味を持ち、旬に一貫だけ注文して毎日通ってくる。 ある日、これを寿司にしてと持ってきたタネは“タコ”であった…。

出演者

原作脚本

監督

久万真路

主題歌

Halo at 四畳半「花飾りのうた」（日本コロムビア/TRIAD)

制作

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江戸前の旬season2 第7貫 2019/12/7放送分

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