「辰ちゃん像」撤去せず…「梅宮辰夫漬物本舗」おなじみのシンボル『味を守る意味でも』

　梅宮さんが「漬物にすごくこだわりを持ってる僕がご飯にぴったりの味を作り上げました」と開発した漬物「辰ちゃん漬」を首都圏、甲信越などで販売している「梅宮辰夫漬物本舗」。店舗に飾っている梅宮さんの像が印象的で有名だ。

　店舗を統括しているナガノファクトリー（長野市）では、「梅宮さんの死去で店舗から像はどうしたらいいか」との問い合わせが相次いだが、同社は、梅宮さんの味を守る意味でも像は撤去せず、そのまま各店舗に置いておくことを決め、各店舗に通知した。