12月12日/野菜炒めと大根の味噌汁

主菜：野菜炒め

豚肉とカット野菜で作る、とってもシンプル簡単な野菜炒め。
包丁とまな板を使わないところが気に入っています。
味付けは、塩胡椒と創味シャンタン大さじ1、薄口醤油ひとまわし。
雑な味付けの方がバクバク食べられるというのは夫の説です。

副菜：玉子とキクラゲの炒め物

某コンビニのお惣菜で夫の大好物。
ちょっと一味をかけたりしても美味しいです。
私はキクラゲがあまり得意じゃないけど、これなら食べられる…！

副菜：カレイの唐揚げ

こちらも夫の大好物、カレイの唐揚げです。
色々なスーパーのお惣菜コーナーの唐揚げを買ってきています。
夫は衣の味がしっかりしていて、やわらかいものが好みの様子。

汁物：大根の味噌汁

ついに！　つくりました！　お手製味噌汁！
大根が安かったので、大根の味噌汁です。調子に乗って1本買っちゃいました。どうしよう。
レシピはこちら。

大根の味噌汁のレシピ/作り方：白ごはん.com

いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん．comの『大根の味噌汁の作り方』を紹介するレシピページです。大根を繊維にそって切ることや、少しの黄柚子を加えること、そんなポイントで定番の味噌汁も美味しくなってくれます。写真付きで『大根の味噌汁の作り方』を詳しく紹介しています。

www.sirogohan.com

このレシピのおかげで、味噌汁が作れるようになりました…！
色々バリエーションを試したいところですが、大根がまだ3分の2くらいあります…。

主食：ごはん

全体的にごはんが進むおかずなので、白ごはん間違いなし大安定です。
やっと作った味噌汁とあわせて、ほっと一息つける晩ご飯になりました。