こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
富山で煮玉子ラーメンを初めて提供したお店、どこかご存じですか？
富山駅前にあるラーメン一心が、最初なんです。って、ブログ記事タイトルには、中華そば つぼみって書いてあるのに何？って思われるかもしれません。
中華そばつぼみはラーメン一心で修行された店主さんが、昨年独立してＯＰＥＮさせたお店なんです。
以前、ラーメン一心の2号店が現在のつぼみの店舗の2階にありました。（現在は閉店しています）
当時から、接客が凄くいいお店だったけど。。。今は以前よりもパワーアップしている感じです。そして、口コミで人気沸騰中で週末は、いつも行列が絶えないんですよ。
と言うことで、平日久しぶりに富山市内へ行って来たので、寄ってみることにしました。
中華そばつぼみ
場所は富山市丸の内。富山駅から市電通りを、新富町方面から南へ。大通りを挟んだ向かい側には、富山城址公園があります。
駐車場
お店の前に、屋根付きの駐車スペースが３台。少し奥へ行くと契約駐車場が３台分あります。
白い落ち着いた和風のモチーフが描かれた暖簾。さぁ、中に入って見ましょう！
寿司店の居抜きの店舗は、和風な雰囲気の落ち着いた空間です。この日は、13時半ぐらいに行きましたが、平日だったこともあって、待ちはありませんでした。カウンターと、大きなテーブル席。奥には、小上がりもあります。
土地柄、いろいろなお客さんが来店されるようですね。某TV局のアナウンサーさんが、いらっしゃってました。
カウンターも空いていましたが、大きなテーブルに案内されました。
メニュー
こちらのお店は、中華そばとまぜそばがメインメニューです。
◎煮干し中華そば 800円
◎煮干し煮玉子中華そば 900円
◎濃厚鶏中華そば 850円
◎濃厚鶏煮玉子中華そば 950円
中華そばは、煮干しと濃厚鶏中華の2種類。煮玉子付きは、基本の中華そばにプラス100円です。
・レアチャーシュー 200円
・煮玉子 100円
・メンマ 100円
・九条ネギ 100円
・のり（５枚）100円
まぜそばは、つぼみと台湾の2種類。特製は、レアチャーシュー増しでからあげが付いて基本のまぜそばにプラス200円です。お好みでニンニク有り、ナシが選べます。追い飯は無料です。
台湾まぜそばは、①甘口・②中辛・③大辛・④激辛の4段階から辛さを選びましょう。
お得なランチメニュー
各種丼・からあげが、ランチ価格で食べることができます。ライス小は無料です。
特製つぼみまぜそば 1100円
これこれ！ こちらのお店のまぜそば、食べてみたかったんですよ～♪
全体
いろんな具が入ってて、カラフルでテンション上がります♪
具材
具は、レアチャーシュー・メンマ・挽き肉・ネギ・海苔・魚粉・煮玉子・唐揚げと
豪華絢爛♪
レアチャーシュー
特製はレアチャーシュー増しなので、たっぷりと入ってます。こちらのレアチャーシューは、ふわふわで超美味しいんです♪
からあげ
特製は、からあげ付き。揚げたての唐揚げが一口サイズに切って入っています。
このからあげが、ジューシーでめっちゃ
美味しい！！
煮玉子
さすが、煮玉子ラーメンの一心で修行した店主さん。トロトロ煮玉子が絶妙な加減で、いい感じですよ～～♪
麺
そして、綺麗に盛り付けしてあるのを、ぐちゃぐちゃに混ぜます（笑）
もっちりと、ツヤツヤした麺が
たまらん！！
メニューに書いてある食べ方を参考に・・・
卓上にある、酢と唐辛子をかけてみます。
お酢を入れると、さっぱりとして食べやすくなります。 ニンニク抜きにしたので、少しパンチが足らないかな～？ 唐辛子で補給します（笑）
この時点で、お腹はかなりパンパンでした。少し、挽き肉とタレが残ってしまい、追い飯無料だけどどうしようかな～っと考えていると・・・
追い飯、いかがですか？♪
あ、じゃあ少しだけお願いします！
絶妙なタイミングで声掛けされたんですよね～
追い飯 無料
追い飯に、レアチャーシューと海苔とネギまで付いてるよ！
白飯だけ出てくるものだと思っていたので、ちょっとびっくり！！
丼にドボン！！
まぜまぜして、完食です♪
スタンプカード
一心本店のスタンプカードと同じですね。3個貯まるとお得なサービスが受けられますよ♪
まとめ
接客も、味も◎の中華そばつぼみ。まだまだ、味も進化していくそうですよ～♪
これからが、楽しみなお店です。
お店情報
電話：076-443-1585
営業時間：
11:30-14:30
18:00-22:00
定休日：日曜日
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この時は、鶏白湯中華そばを食べました。個人的には、こちらの方が好みでしたヨ。