ほぼ日手帳に掲載されている「日々の言葉」の
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中国にはもともと、「手帳」という言葉がなかったし、
手帳という概念もなかったんです。
ふつうのスケジュール帳なら小学生の頃から知っていたんですけど。
日記かスケジュール帳しかなくて、「手帳」は聞いたこともありませんでした。黄黄さんが『上海からやってきた、「おいしい!」がたっぷり詰まった手帳』の中で
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パンケーキを作るときのポイントは「混ぜすぎない」。
ぐるぐると混ぜ、粉が見えなくなったら、
すぐに手を止めてください。
混ぜすぎると、ふくらみが悪くなります。なかしましほさんが『「おらがジャム・あんず」の
おいしい食べ方、おしえてください。』の中で
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