チーズと足の裏の匂い成分は実は同じ!?匂いを求めて街中を歩けば、鮮やかに記憶がよみがえる!人間にしかない匂いを感じる能力とは?かぐわしき世界へあなたを誘います。
番組内容
バニラと古本の匂いは似ている?キュウリのさわやかな匂いだと思ったらなんと加齢臭だった!?いま五感の中で注目されている「嗅覚」。ここ30年でヒトの嗅覚の研究が一気に進み、私たちは1万もの匂い物質をかぎ分けられる能力があるとわかった。さらに同じにおい物質でも受け止め方が異なったり、他の動物にはない人間特有のにおい能力の存在も明らかに。匂いは食をも豊かにする!幸せのヒントが“におい立って”くるはず!
出演者
- 司会
- 又吉直樹,
- 解説
- 東京大学農学生命科学研究所教授…東原和成,
- 語り
- 吉村崇
その他
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