レモンクリームパスタのレシピ考えてみた

（11/22の記録）

昨日は、無性にあれが作ってみたくなったのです。

・・・・アレ？

えっと・・・・・先日ランチで食べたこちらです。

パスタランチ（by.JYOJYO CAMINO ジョジョ カミーノ）

 

食べてみた感じ・・・・・そんなに複雑な味付けではなさそうな気がした。

･･･ので、私も家で作ることにしました。

レモンクリームパスタのレシピ考えてみた

買ってきた材料

今夜の食材、そしてもう１日分くらいどうにかなるよう買ってきました。土曜と日曜は私がお仕事で帰宅が遅いので、買い物いけないかもしれないし！

お料理開始です

※パスタを規定時間茹でる

※その間にパスタソースを作ります

レモンの輪切りを４枚作って、残りはレモン果汁を絞っておきます。

フライパンにバター・生クリーム・レモン汁・ブイオン・チューブにんにくを入れて軽く煮立たせます。おたま１杯分のパスタの茹で汁を加えます。若干分離するけど気にしないで進めました。ブイオンが溶けて全体が良く混ざったら、パスタを加えるまで火を止めておきました（煮過ぎない方が良いと思って）

味をみたら・・・・・

！！

こないだのランチの時とほぼ同じ味！と思った。これは楽しみ

茹でたパスタを加え、軽くあえます。

すぐに、お皿に盛り付け、ベビーリーフ・生ハム・輪切りのレモンを飾り、黒こしょうを全体的にふったら完成

青梗菜と、赤パプリカを茹でて、水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

サバの味噌煮を汁ごと投入します。

マヨネーズ大さじ2を加え、和えたら完成です。

今日の晩御飯完成

• 生ハムとベビーリーフのレモンクリームパスタ
• 青梗菜とパプリカとサバ味噌煮缶の和え物

 

食べた家族の反応

パパ：パスタあまり得意じゃないんだけど、これだったらしょっちゅう食べたい！店のパスタみたい

長男：なにこれ！めっちゃ美味しい。（（バクバク

次男：人生の中で２番目くらいに美味しい料理

全員一致で「めちゃくちゃ美味しい」出ました

勝った！(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

 

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