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２つ目は、化学物質の影響で現れる匂い刺激抑制ニューロンの発現量増加。

出典：環境省ホームページ

　『大脳辺縁系の解析では、扁桃体におけるホルムアルデヒド曝露の影響を調べるため、

Ca２＋結合タンパク質の Parvalbuminn と Calbindin の発現を免疫細胞化学的に解析した。

その結果、扁桃体皮質核では、Parvalbumin および Calbindin 陽性ニューロンが曝露群で多くなる傾向が認められた。』

嗅球においてParvalbumin（パルブアルブミン）陽性ニューロンの役割は匂い刺激の抑制。

　『パルブアルブミン陽性ニューロンは特定の匂い分子ではなく，刺激の強度に応じた抑制性のフィードバックを行う』

ホルムアルデヒドの影響で、匂い刺激専用の神経細胞〔アミノ酸〕が増加し、

それから発生するのがCa２＋結合タンパク質である

　　　　★パルブアルブミン★

ＣＳと無縁な人であっても鯉や真鯛の刺身を食べた際、

魚肉中のタンパク質を異物と認識することでアレルギー抗体が作られる人が少なからず存在します。

パルブアルブミンは体にとって必要な栄養素である半面、

魚に多く含まれる、

いわゆるアレルゲンであるという事。