鶏ムネ肉のカツ

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鶏ムネ肉が本日の夕飯のメインです。

鶏ムネ肉は厚い部分を開いて、
均等に火が通るようにします。

そして塩胡椒をして少し置き、
なじませます。

ヨーグルトと蜂蜜を混ぜた物を作り。



そこに塩胡椒してなじませた、
鶏ムネ肉を20分ほど漬けて。



衣をつけてあげました。　




お肉がとても柔らかくて、
ジューシーに揚がりました。

ヨーグルトはプレーンの無糖を使いました。

火を通すために、
じっくりとよく揚げたので、
少し色が濃く付いてしまいましたが、
とても美味しかったです。

鶏ムネ肉はタンパク質が多いので、
身体作りには最高！



包丁で食べやすい大きさに切って、
食卓に並べましたよ〜ニコニコニコニコニコニコ

子供たちもとても喜んでくれました。

私はそのままでも充分だと思いましたが、
途中で少しだけレモン果汁を。

子供たちは中濃ソースを付けて、
食べてみたりもしていました。

タルタルソースで食べても美味しいかも。