ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

2018.07.07
316905
主食

そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。

仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。

例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。

細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに！！

とっても簡単で、5分もあれば完成するんで
よかったら、ぜひ！！！

調理時間：5分

材料2人分

	そうめん	2束
	豚バラ薄切り肉	100g
	万能ねぎ(小口切り)	適量
A	水	2.5cup(500cc)
A	鶏ガラスープの素	大さじ1
A	しょうゆ	小さじ1
A	塩	小さじ1/2
	粗挽き黒胡椒	適量
	ごま油	適量

作り方

1	そうめんは、袋の表示通りに茹で、冷水でしめる。
2	鍋に豚肉・A 水 2.5cup、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2 を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止める。(アクが気になる方は、取り除く)
3	器に1を盛って2を注ぐ。粗挽き黒胡椒とごま油をふり、万能ねぎを散らしてお召し上がりください♪

ポイント

⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

⚫︎豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や、鶏肉でも代用可能です。蒸し鶏（鶏ハム）を作って、トッピングしても◎。面倒であれば、ネギだけでも十分美味しいです！

このレシピのキーワード: そうめん ラーメン豚肉ネギハム肉節約時短豚バラ薄切り肉鶏肉酢胡椒万能トッピングやみつきしゃぶしゃぶごま油簡単

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

コメント21件

豚こまでも代用できますか？？

2019.11.03 10:32

azumama✽さん

代用は可能ですが、旨味が劣ると思います〜（ ; ; ）

2019.11.03 18:53

Ｙｕｕさん
普通の素麺がこんなに美味しくなるなんて！素晴らしいレシピありがとうございます(^ ^)

2019.08.19 17:13

石井晶子さん
Yuuさんのレシピは、簡単なのにすごくおいしいので、毎度参考にしています(﹡´◡`﹡ ) これもめちゃめちゃ美味しかったです♪

2019.07.23 23:52

ともっくすさん
数日前のお昼に初めて作りました。美味しかったのと、とても簡単。その日の夕飯も作って食べちゃいました、そのくらい美味しかったです。幸せ

2019.07.23 07:51

ようこちゃんさん
ありがとうございます！すっごく美味しくできました！！！

2019.07.13 18:23

しらすさん

お役に立てて嬉しいです〜♪いつも、ありがとうございます(*´▽｀*)

2019.07.13 18:27

Ｙｕｕさん
うどんでも同じ要領でできますでしょうか？

2019.07.13 16:38

しらすさん

はい♪大丈夫です！！！

2019.07.13 17:56

Ｙｕｕさん
Yuuさんの、レシピにはいつもお世話になってます。今回も、そうめんが食べたくて検索したら、Yuuさんでした(^ ^) あっという間にできて、すごく、美味しかったです！ご馳走さまでした♪

2019.05.08 07:43

ちっちさん

いつもありがとうございますー！そして、そうめんレシピ、ヒットしたようで嬉しいです♡これからの季節、そうめんも大活躍ですよね！！

2019.05.09 06:48

Ｙｕｕさん
新しいそうめんの食べ方でした！あっさりめだけどお肉が入って大満足です♪ごま油のいい香りでスープがとっても美味しかったです(^^)

2019.03.03 22:57

ノリコさん

わぁ！とっても美味しそうです〜(*´▽｀*)いつも本当にありがとうございます！おそうめんのこの食べ方、私もお気に入りなんです♪ノリコさんにも気に入っていただけて嬉しいです♪また、新しいそうめんレシピ考えまーす♪

2019.03.05 18:17

Ｙｕｕさん
こんにちは。そして、今年もよろしくお願い致します(^ ^) 本日のお昼にいただきました🍜肉なしでしたが充分に美味しかったです。サッと出来てしまうのがとても有り難いです😋ごま油の代わりに辣油で❣️

2019.01.23 12:38

ジャムおばさん

ジャムおばさーん♡お久しぶりです！こちらこそ、今年もよろしくお願い致します♪そして、こちら作っていただき、ありがとうございます(*´▽｀*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいですー！ラー油！いいですね！！私も辛いの好きなのでそそられます（笑）いつも、お忙しい中、温かいコメント本当にありがとうございます(*˘︶˘*).｡.:*♡

2019.01.24 06:36

Ｙｕｕさん
お昼に作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) とっても美味しいです！

2018.09.24 12:48

E Tさん

ＥＴさん♡こちらもありがとうございます♪すごい！！めちゃめちゃ美味しそう！そして優しそう！笑光の加減も素敵ですね♪いつも本当にありがとうございます( ´艸｀)

2018.10.07 08:01

Ｙｕｕさん
あっさりだけど「コク」のある出汁・美味しかったです。七味で無く、粗挽き胡椒の香りも良かったです。

2018.08.28 19:54

おほしさまぴかぴかさん

おほしさまぴかぴかさん、お礼が遅くなり申し訳ございません...！こちら、お試しいただき、ありがとうございます！いつもと違った食べ方も、また新鮮でいいですよね( ´艸｀)お写真のお素麺も、とっても美味しそうです^^♪

2018.10.03 07:30

Ｙｕｕさん
パスタを中華麺風にする時、重曹を使うのですが、素麺でも使えるかも？！とひらめきまして。冷たいラーメン風にアレンジしてみました。 #Nadiaアンバサダー

2018.07.15 15:37

laurireさん

お礼が遅くなり、申し訳ございません...！こちらお試しいただき、ありがとうございます( ´艸｀)めっちゃ美味しそうですー！重曹使うアイデア素敵ですね♡

2018.08.09 17:39

Ｙｕｕさん

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