人生最高のお餅体験を。
すべては
旨い餅づくりのために。
選び抜かれた素材
繊細な火入れ
感覚を研ぎ澄ませた蒸かし
非効率を愛し、究極を追求する
クラフツマンシップに溢れた
国内メーカーがつくるお餅
天皇家や貴族が祝いに食した
あの頃の究極を
いまだに探求し続けている
そんな餅を THE OMOCHI
と名付けました
ふるいようであたらしい
これまでの常識を覆す旨い餅を
続々と発表します
News
19.11.07 CREA 12月号にてTHE OMOCHIを紹介していただきました
19.11.06 THE OMOCHIのWebサイトを公開しました
19.11.06 THE OMOCHIのWebサイトを公開しました
Quality Taste From Old-Time Methods
1st Product
一番古いけど、
一番おいしい
つくりかた
絶滅寸前な伝統の製法でつくった唯一無二のお餅です。笠原餅店にしか出せないとろみとスルッとした喉越しをお楽しみください。
おいしいお餅は
おいしい米づくりから
笠原餅店のお餅につかうもち米は、できる限り笠原家で育てたもの。家族でていねいに育てたピカピカのお米はもちろん安心安全です。
釜と薪でもち米を蒸す、
伝統の製法
99.9%がガス化した現代の餅づくり。そんな中で、釜と薪でていねいにもち米を蒸す伝統的な餅づくりを続けています。笠原さん曰く、これが一番おいしいつくりかたです。
唯一無二のとろみと、
スルっとした喉越し
釜と薪で炊き上げるお餅ならではの究極の食感。きっと、あなたの人生最高のお餅になるはず。
LINE UP
THE OMOCHIの
ラインナップ
切り餅（10枚入り）
釜と薪で炊いた究極のお餅。
切り餅のラインナップは5種類。
プレーン
1,200円（税別）
玄米
1,200円（税別）
海老
1,500円（税別）
くるみ
1,400円（税別）
豆
1,400円（税別）
スイーツ餅(業務用)
釜と薪で炊いた究極のデザート餅。業務用です。解凍後に餡をかければ、すぐにお召し上がりいただけます。ご購入希望の飲食店のご担当者さまはお問い合わせください。
MOVIE
メイキング・
ムービー
RECIPE
高級なお餅ならではのたべかたを
ご家庭で。
