サーモスさんから新発売となったKFCフライパンを使ったレシピ開発のお仕事をさせていただきました。【PR】

私が使用したのは２つのフライパンです。
まずは、こちらの28cmの炒め鍋をご紹介！



このシリーズのフライパンは、抜群の耐久性を誇る最高グレードのものなんです！！
アルミの10倍の硬さを誇る独自のプラズマ超硬質コートを施したKFCフライパンは、毎日ガンガン使ってもこびりつきにくさが長持ちするんだそうです。

しかも炒め鍋の方は深さがしっかりあるので、炒め物だけでなく揚げ物だって得意！



このフライパンを使用しています↓



この炒め鍋を使って作ったのは、長崎の郷土料理！ハトシ（エビパン）です。
フィリングにするのはこの3つの材料。

むきえびと、はんぺん、カニカマを使って食感の楽しい、食べ応え抜群のハトシにします。



それぞれ下ごしらえを済ませてからボウルに入れます。
塩こしょうと、つなぎの片栗粉を加えて混ぜれば、あっという間にフィリングの出来上がり。
ほとんど調味しなくても味がしっかりあるっていうのが嬉しいでしょ。



これをサンドイッチ用食パンに挟みます。
フィリングは濡らした手で触るとくっつきにくく作業しやすいんですよ＾＾

できるだけパンのサイズに合わせて広げ、上からもパンを乗せてぎゅっと押さえてなじませます。



揚げやすいように半分の大きさにカットしてスタンバイ！



鍋にサラダ油を入れて180度に温めたらパンを入れます。
サイズが大きいし深さもしっかりあるのでこの通り！一度で全部揚げることが出来るんです＾＾



油に入れたら、あまり触らないようにしてじっくりと揚げて行くのがポイントです。

ほら、いい色〜＾＾



包丁を入れてもらうとわかると思うんですが、気持ちいいくらい良いサクッの音を立てて切れますよ〜！



ワックスペーパーを敷き込んだ器にサラダと共に盛り付ければ出来上がり！！

サクッとぷりっとふわっと!ハトシ（エビパン）です！



何と言っても食感が楽しい♡
いろんな食感が口の中で楽しめて、笑顔になること間違いなし。



人が集まるときやパーティーの際に、おやつやおつまみとしてぜひ楽しんでいただきたいです。
ハロウィンとかクリスマスとか、ぴったりと思いますよ＾＾

私も大好きな一品なので作ってもらえると嬉しいです。


さてさて、もう一品はこちらの28cmのフライパンで作ります。



このフライパンです↓



市販のサバの水煮缶を使って、あっという間にできるおしゃれな洋風卵とじです。



材料はこちら↓
サバ缶は今人気だからどこのスーパーでも簡単に手に入りますよね＾＾
その他もすぐ手に入るものばかりです。



カットして用意しておきます。サバ缶は汁気は切ってほぐしてから使います。



最初にニンニクとオリーブオイルと玉ねぎを炒めるんですが、この作業が結構重要。
サバの臭みを消す意味があるので、ぜひにんにくは使っていただきたいです。



ここからは材料を加えて炒め合わせていくのみ。
サバ缶は馴染ませるように荒くほぐすと美味しく仕上がります。



トマトはあまり長時間炒めず、表面が崩れるくらいまで＾＾



溶き卵を流し入れたら、大きく数回、外側から内側に菜箸を動かして混ぜれば出来上がりです。



パセリのみじん切りを散らせば、サバとトマトの洋風卵とじの完成！



ご飯にも合うし、パンにも合うし、お酒にも合う！
糖質制限中の方にも、これ一品でご満足いただけると思います。

ご飯のおかずにしたい場合はお醤油を少し増やすなど、調整してお楽しみください。



バゲット添えてワインと共に楽しむ、なんてのも良いですよね＾＾

ブランチに、おもてなしに、パーティーに、いろんなシーンで使えると思いますので
ぜひこちらもお試しください。




今回使用したサーモスさんのフライパンの特集記事はこちら↓からご覧いただけます。こちらのサイト内からコッタサイトに掲載しているレシピを見ることも出来ます。
こびりつきにくさが長持ち! サーモスKFCフライパン


トイロノートの方にもレシピを掲載しておりますので、よかったらご活用ください＾＾


トイロノートの今日のレシピは、すりレンコンとキノコの中華風スープです。