ユーリィ・イズムィコ名称試作設計局

日本側はペリーの艦隊に招かれた時、かなり酒を飲んだらしく「彼らは相当の大酒飲みだ」と書かれているのだが、どうも、「勧められたら飲まないと失礼」という日本的な感覚があって、頑張って飲んだようだ。シェリー酒に漬けたフルーツとかは本当に美味しかったらしい。

日本側も、最初に「アワビを干したもの」とか「結び昆布」とか「各種刺身」「なます」とか出してて、日本にとって縁起物を並べた歓待なのはわかるが、少しは相手のこと調べろよ感が凄い。

日本側（林大学頭）のメモには「スプーンとフォーク持参で来た。刺身は全く手を付けない。味の濃い物が好きなようだ。日本酒・焼酎・味醂酒を用意したが、甘い味醂酒を好んでいた」とあって、やはりアメリカ人は当時からアメリカ人、ボリューミーで味の濃い物や甘い物が好きだったようだ。

外交的な儀礼なので「彼らの好意、行き届いた心遣いや礼儀には大いに満足した。しかし食事には、あまり食欲を満たされなかった。神奈川では最高の品を手に入れるのが困難なので、食事がみすぼらしいものになってしまったと陳謝された」と記されているが、最後のは日本特有の謙遜で、実際は全力の饗応だ

おばあさんが川で洗濯をしていると、上流から大きな大きなアサリのパスタがぼんごれびあんこ、ぼんごれびあんこ、と流れてきました