培養技術・栄養素・生産技術
最終更新日：2018/06/11
世界の9人に1人、約8億人はWFP調べによる「健康で活動的な生活を送るために必要、かつ十分な食糧を得られていない状態」に該当する。
こうした飢餓や栄養失調は、途上国中心の問題と認識され実際に途上国人口のうち約13％が栄養不良と言われている。
しかし、経済大国においても栄養失調は無関係ではない。
食生活の偏りによって、必要なエネルギー量は足りつつも栄養素の足りていない状態であったり、またダイエットなどが原因で1日に必要なエネルギー量・栄養素共に不足している状態の人は多い。
タンパク質、ビタミンなどの栄養素不足は、病気に抵抗する能力を減少させるなど健康的な生活に関する課題であり、途上国においては命に直結する課題となっている。
そこで現在、培養肉、完全栄養食などの新しい栄養摂取、低コストの食糧生産技術など、既存の食糧という概念を超えた研究の実用化が世界中で進んでいる。
あなたの技術的な課題に応えられる技術者がastamuseにはいるかもしれません。 技術分野問わず、未来につながる技術課題をastamuseに掲載してみませんか？
※本ページに掲載されている公募案件については時点での内容を掲載しております。
各公募内容における報酬や条件、詳細につきましては各リンク先に記載されている内容を
ご確認頂けますようよろしくお願いいたします。
関連する企業はありません
清潔な生活用水を実現す... 清潔な生活用水を実現することができれば、感染症の発生防止から乳幼児の命をまもったり、災害時の飲料水・生活用水の確保が容易になると期待されています。 先進国では都市化による生活
最終更新日：
持続性のある交通システ... 持続性のある交通システムが実現すると、過疎化が進む地方の暮らしを守ることができるかもしれません。 都市への一極集中が進行し、地方の過疎化が加速しています。 利用者が減少した
最終更新日：
教師・保育士が活躍する... 教師・保育士がより活躍できる社会が実現すると、子どもたちへの安定的な教育と、教師・保育士の健康的な生活に繋がります。 現在、教師・保育士の働き方において、長時間労働や非正規雇
最終更新日：
