乱獲・養殖・絶滅危惧種
最終更新日：2018/06/15
水産資源が豊富な社会の実現は、持続可能な漁獲と生産など食糧面だけでなく、海の環境保護にもつながります。
世界で年間約1億8千万トンの水産資源は増加傾向にありますが、そのほとんどが養殖によるものであり、1980年代以降天然水産物の漁獲量は頭打ちとなっています。
同様に天然水産物の再生する力も弱まり、枯渇の危機にあるともいわれています。
相対的に養殖業の割合が増えることで、排水・廃棄物が海の環境に悪影響を与えることもあり、養殖のために天然水産物が漁獲される状況にもあります。
また、天然水産物が枯渇することで、マグロやサケなどの水産資源の密漁も問題視されています。
こうした課題を解決し、持続的に水産資源が豊富な社会を実現するため、流通・鮮度を効率化した流通プラットフォームや、環境に優しく生産性の高い養殖技術など、新しい技術が生まれています。
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