歴代天皇から愛される名門ホテルの総料理長・樋口宏江（48）が登場。2児を育てながら戦場のような厨房で指揮を執る激動の毎日。知られざる葛藤。
番組内容
伊勢志摩サミットで各国首脳が絶賛した名門ホテルの総料理長・樋口宏江（48）に密着。看板メニューのアワビが不漁。新たな看板メニューの開発に乗り出したが、苦戦。80人を率いて新たな伝統を生み出そうと格闘する女性初の総料理長の挑戦の日々を描く。
出演者
- 出演
- ホテル総料理長…樋口宏江，村田吉弘，
- 語り
- 橋本さとし，貫地谷しほり
その他
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