こんにちは、えびかにです。
皆さんもキャンプへ行く時に調味料を持って行くと思うのですが、アウトドアをするのならやはり普段とは違ったワイルドな調味料を使いたいといった気持ちが誰にしもあると思います。
今日は巷で噂のアウトドアスパイス
を紹介します。
もう見た目の佇まいが只者ではない。
ほりにしとは
和歌山県のアウトドアセレクトショップ『Orange』のカリスマバイヤーの堀西さんが5年の歳月をかけて作ったオリジナルスパイスである。
塩や醤油などの和風テイストで調和のとれたスパイスに風味豊かなガーリックがアクセント。さらにフランス料理などでも使われるミルポアパウダーが入っており、どんな食材にも合う究極のスパイスだ。
shop-orange.jp
原材料名
食塩、ガーリック、黒コショウ、レッドベルペッパー、粉末醤油、ミルポアパウダー、コリアンダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、赤唐辛子、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリシード/調味料（アミノ酸等）、リン酸Ｃａ、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む）
内容量：100g
実食①
とりあえず鶏肉に振りかけて焼いてみた。
20種類以上の調味料が入っており、正直どれが何の味かあまりわからない。
この味をなんと言って表現したら良いのかわからないが
とにかくウマイ！
のである。
実食②
次はタコと牡蠣のアヒージョにかけてみた。
20種類以上の調味料が入っており、正直どれが何の味かあまりわから・・
とにかくウマイ！
のである。
実食③
次は目玉焼きにかけてみた。
20しゅ・・
とにかくウマイ！
のである。
まとめ
私が書けば書く程伝わりにくくなっているがイメージとしてはスパイスの効いた濃い目の味で私が普段買うような激安ステーキにかければ劇的なウマサになる事間違いなしである。
私は普段マヨネーズとポン酢があれば世の中の物は全て食べられると豪語しているのだか、そこにほりにしも付け加える事にしよう。
この他に人気スパイス『ほりにし』『黒瀬のスパイス』『マキシマムスパイス』の三点セットもオススメです。
私のつたない食レポでほりにしのイメージが悪くならない事だけを祈ります。
以上、えびかにでした。