太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選

居酒屋の達人、太田和彦の全国探訪…新シリーズ第1回をアンコール放送。長崎・五島列島で味わう肴は…『ハコフグの味噌焼き』『キジハタあら炊き』『クエ珍味』などなど!

今回の番組内容

居酒屋の達人・太田和彦が、長崎・五島列島を旅します。 “祈りの島"とも言われる五島列島。今回は、島民が“上五島"と呼んでいる“中通島"を巡ります。まずは島を散策。平成30年に世界遺産に登録された頭ケ島(かしらがしま)天主堂を訪れます。 次に向かったのは、遣唐使が作り方を伝えたと言われ、日本のうどんのルーツともされる“五島うどん"の『麺工房こんどう』。うどんの「はたかけ作業」を見学します。

今回の番組内容2

そして日が暮れて、お目当ての居酒屋へ…。 一軒目は、親子で切り盛りする『寄り処　満(みつ)』。驚くほどのボリュームのお刺身盛り合わせで、麦焼酎を味わいます。さらにハコフグの中に味噌を入れて焼いた、地元の漁師飯「かとっぽ」もいただきます。 二軒目は、亡き夫の志を受け継ぐ女将が切り盛りする『たまり茶屋　し喜』へ。「あごの塩焼き」を地元の芋焼酎で堪能。締めには「五島うどんの地獄炊き」をいただきます。

番組内容

◆居酒屋と旅の達人・太田和彦が、居酒屋探訪ふらり旅。 訪れた旅先で、昼は古き良き街並みや古刹を散策。そして夜は…地域に根付いた“上質な居酒屋"を厳選して訪問。こだわりの銘酒や料理をじっくり紹介します。暮れなずむ旅先の街。居酒屋の暖簾をくぐり、銘酒と肴を愉しんで…主人やおかみと交わす、二言三言…。 ふらりと入った店が、旅一番の思い出となる…。そんな「あぁ、行きたい…」と思ってしまう旅へ、皆様と。

出演者

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