SakeTalkLive #3 「小松酒造場　小松潤平さん」

Sake Talk Live #3 「小松酒造造　小松潤平さん」

■概要
蔵元や杜氏によるプレゼンと、登壇いただいた蔵元へ、現役のコンサルタント兼
SAKETIMESライターの鈴木が切り込むトークなどの二部構成でお送りする
「Sake Talk Live」の第3回です。

通常の日本酒イベントとは違い、飲むこと主体ではなく、
蔵元自ら日本酒に関してプレゼンをしていただいたり、対談や質疑応答を通して、
日本酒への理解を深めていこうという企画です。
（試飲も少しだけありますがメインではありません）
普段、ライターとして蔵へ行っての取材を、会場でリアルタイムで行います。

第3回は、「豊潤」を醸す、大分県宇佐市の小松酒造場の小松潤平さんをお招きします。
<https://hojun.jimdo.com/>

・平成20年に20年休業していた蔵を復活！
・復活して10年の経緯
・酒米「大分三井」
・九州の日本酒事情　など

■イベント日時
10/14（月・祝）17:00開始です。開場は16:30からになります。
イベントは1時間半を予定しています。

■参加費
1,000円（当日お支払いください）

■参加者数は最大30人。

■試飲や食事について
−3種の「豊潤」を試飲いただけます。（各60ml程度）
−食事や軽食はありません。トーク主体のため、持ち込みもご遠慮させていただいております。
★イベント後、小松さんと一緒に行く打ち上げに参加可能です。（先着15名程度）

■当日のスケジュール（予定）
はじめに（5分）
本日のお酒の説明（5分）
小松さんからの日本酒プレゼン（20分～30分）
小松さんと鈴木のトーク（20分～30分）
参加者からの質問コーナー（15分～20分）
チェックポイント（5分）

■登壇者：「小松酒造場」小松潤平さん
昭和52年5月14日 大分県宇佐市生まれ宇佐育ち。
地元の高校を卒業後、東京農大醸造学科へ進学。
小泉武夫教授のもと醸造学の基礎を学ぶ。滋賀県の酒蔵で２年、高知県の２軒の酒蔵で５季、酒造りを経験。
2006年に帰省。
自社製造再開の準備を進め、2008年より蔵元杜氏として製造を再開する。

■インタビュアー：鈴木 将之（すずまさ）SAKETIMESライター
昭和52年12月生まれ（小松さんと同い年）、神奈川県出身。
大学在学中の福島県旅行で「飛露喜」に出会い日本酒に目覚める。（たぶん発売2年目）
SIベンダーを経て、2008年からコンサルティング会社ケンブリッジ・テクノロジー・パートナーズで働きつつ、
2014年10月よりSAKETIMESライターを兼業。

＜これまでの取材先＞
月桂冠（京都）、豊潤（大分）、三和酒類（大分）、燦爛（栃木）、久礼（高知）、酔鯨（高知）、東龍（愛知）、武勇（茨城）、鈴木（埼玉）、富士錦（静岡）、あぶくま（福島）、浪花政宗（大阪）、旭鶴（千葉）、川中島幻舞（長野）　他
<https://jp.sake-times.com/author/suzukimasayuki>