ヨルダン川と地中海の間に位置する国は、現代文明が始まったときから、宗教的に意味がある場所だと認められてきた。そしてチーズ作りの長い歴史も……。
番組名
旅とチーズ!チーズ!チーズ! #2 聖地イスラエル 洞窟と砂漠のチーズ
番組内容
ヨルダン川と地中海の間に位置する国は、現代文明が始まったときから、宗教的に意味がある場所だと認められてきた。そしてチーズ作りの長い歴史も……。ウィルはユダの丘で、新しいアルチザン・チーズ・ムーブメントの創始者、シャイ・ゼルツェルを紹介してもらう。またヒツジのミルクで伝統的なチーズを作るアラブ系イスラエル人一家を訪ねた後、ネゲブ砂漠に向かい、ヤギのミルクでチーズを作る職人に出会う。
出演/関連情報
- 出演
- ウィル・スタッド(後藤敦)
(2012年 オーストラリア)
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- バラエティ - その他 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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