9月18日(水曜日)午前10時30分頃、東彼杵郡在住の男性から、下痢、腹痛等の症状で、医療法人種榮会　あかがき内科・循環器科(長崎県佐世保市萩坂町1741)を受診したとの通報が県央保健所にあり、調査を行った。
　その結果、同保健所が、原因施設は東彼杵郡川棚町にある飲食店と断定し、本日、行政処分を行ったのでお知らせします。

1.概　要
　有症者らは、川棚町内の飲食店を9月13日(金曜日)午後10時頃に4名で利用し、3名が9月15日(日曜日)午前7時頃から17日(火曜日)午後8時頃にかけて下痢、腹痛、発熱等を呈し、うち1名が9月17日(火曜日)に同医療機関を受診した。
　県央保健所による調査の結果、有症者3名の便からカンピロバクターが検出されたこと、発症までの時間と症状がカンピロバクター食中毒の特徴と一致したこと、喫食したものの中に鶏のレバ刺しが含まれていたことから、同保健所は当該飲食店を原因施設とする食中毒と断定し、行政処分を行った。

2.原因施設
　営業所所在地：東彼杵郡川棚町栄町18-1
　営業所の名称：居酒屋　縁(えん)
　営業者氏名：中村　勝彦
　営業の種類：飲食店(居酒屋)

3.原因食品
　令和元年9月13日(金曜日)に当該飲食店が提供した食事
　内容：鶏レバ刺し※、板わさ、生ビール、ウーロン茶
　　※刺身で提供された鶏のレバーは加熱加工用

4. 病因物質
　カンピロバクター

5. 処分内容
　令和元年9月20日(金曜日)から21日(土曜日)まで 2日間の営業停止(食品衛生法第6条第3号違反)
　なお、当該飲食店は9月18日(水曜日)から営業を自粛している。

6. 症状
　下痢、腹痛、発熱

7. 発病年月日及び時刻
　初発：令和元年9月15日(日曜日)午前7時頃
　終発：令和元年9月17日(火曜日)午後8時頃

8. 摂食者数
　4 名

9. 有症者数(令和元年9月20日現在)
　3名(男性3名:28歳から36歳) 　2名が受診。
　現在、3名とも回復に向かっている。

参考：県内の食中毒発生状況(令和元年9月20日(金曜日)現在、本件は含まず。)