板前さんのセクハラ問題が話題になっています。 唯一の女性寿司職人専門店として言えることは、 当店で今まで働いていたスタッフさん達は前の寿司店で同じような目にあったと口々に言っていました。 私は、男性社会を伝統という名のもとで作り上げたせいだと思います。 https://www.buzzfeed.com/amphtml/kylaryan/nadeshiko-sushi?__twitter_impression=true …
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私はそのような場面を見聞きしてきました。 先ずは女性だけの専門店を作り、安心した環境で存分に技術を磨き、存分に女性板前が実力をつけていこうと。 そのために今年は専門店のみならずなでしこ寿司スクールも作りました。 まずは正当に女性らしさを隠すことないありのままの社会を作ることです。
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