明日の下ごしらえ中
ちょっとした
下ごしらえを教えるね
お弁当にもおかずにもいいかも…
みんな作った事のある
ピーマンの肉詰めなんだけどね。
お弁当に入れると、ピーマンがしなって、水分がピーマンから出てお肉と剥がれちゃうんだよね
そこで…何でもない事なんだけど…
ピーマンにクリームチーズを入れてから…
お肉を詰めるとね、お肉が剥がれにくくなるのよ
その上、ピーマンの肉詰めは…お肉に
火がちゃんと通ってるか分かりにくいけど、隙間がクリームチーズで出来てる分、ピーマンの水分で蒸されて焼き上がりも早いんだわ
あっ…チーズが苦手な人は、無理だけど
出来ればクリームチーズが一番いいのよ
とろけるチーズとかだと、オカズなら
だけど…お弁当だとね、チーズが冷えて固まっちゃうから
クリームチーズが最適です
フォークで空気穴をブツブツ空けておくと尚、蒸れやすいからお忘れなく
これで、一晩寝かせて明日は焼くだけ
我が家は毎年ね、
おにぎりと
サンドイッチの両方作るから…こちらも下ごしらえ
前にもブログに書いたけど、卵サンド用の卵は…キッチンペーパーの上でみじん切りすると、まな板も汚れないし卵も飛び散らなくて楽チンだよ
ピーマンの肉詰めも卵サンドイッチも参考になったか
分かりませんが大して参考にならなくて、ごめんね
あと…は
おにぎりサンドイッチに続く、我が家の定番
あたしの大好きな
おいなりさんメチャクチャ味の濃いおいなりさんが好きなんだ
まだまだ
下ごしらえに時間がかかりそうだわ
明日の
楽の為に、今日頑張っておくんだしかし…
どんだけ食うんだ我が家は
