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最終更新日：2019年9月3日（火） 19時12分
料亭「菊乃井」三代目主人/村田吉弘▽特別編「おでかけサワコ」サワコがスタジオを飛び出し、かねてより一度訪ねてみたかった京都の老舗料亭「菊乃井」におでかけしました
番組内容
- 特別編「おでかけサワコ」
- ミシュランガイド京都・大阪で10年連続三つ星の評価を得た名店「菊乃井」で、三代目主人を務めるのは、村田吉弘さん。かつてCMで共演したことのある2人が、様々なトークを繰り広げました。まずは、村田さんの案内のもと、料亭内のお部屋巡りを始めたサワコ。初撮影となる店内には、思わず「宝物殿もあるんですか?」とサワコが言ったほど、至高の美術品がさりげなく置かれています!あの伊藤博文が訪れた部屋やナポレオン三世が使った椅子が…!老舗料亭「菊乃井」の全貌を公開します。 また、2013年に和食をユネスコ無形文化遺産の登録へと導いた村田さんに、世界に認めさせた日本の“旨味"について語っていただいたほか、味だけではない「菊乃井」の料理の魅力にサワコが迫りました。「伝統の技とか伝承とか無視です」という村田さんの変化し続ける極上の味の秘訣とは!?お楽しみに!!
出演者
- 司会
- 阿川佐和子
- ゲスト
- 村田吉弘
音楽
- 番組テーマ曲
- 「Tea for Two(二人でお茶を)」歌:ドリス・デイ
お知らせ
- 解説放送あり
公式ページ
◇番組HP http://www.mbs.jp/sawako/
制作
- 製作
- MBS TBS
- 制作協力
- TBSビジョン
おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
その他
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