順当に、6合の飼料用トウモロコシを圧力鍋に入れ、煮る。pic.twitter.com/s1sWloFzr5
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圧力鍋で飼料用トウモロコシ煮ます。 シューシュー言ってますね〜 ちょうど、カメの警戒音がこんな感じの音で、そっくりなんですよ! 小刻みに止まりますがpic.twitter.com/BgOwhN7YRf
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すごい! デンプンがしっかりと糊化してて、ぷりっぷりの粒になってます! 皮もところどころ破けてて柔らかくて、コーンの味がして美味しい。 飼料用なのに美味しい! 圧力鍋すごいpic.twitter.com/oB0KhX6owC
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今度は美味しい 本当に美味しい。 飼料用トウモロコシなのに。 これならコメの代替がいけるんじゃないか? ってくらい美味しい。 浸水⇨圧力鍋30分で、手間かからず美味しい。 というよりキチンとトウモロコシの味と、モチモチプリプリした食感が楽しめる。pic.twitter.com/QQt9MEmfar
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硬さ的には、煮豆より硬い感じ。 よくサラダに乗っている大豆とか、発芽大豆、あるいはもやしの頭の栄養素が詰まってたタネが双葉に変化したところ。 あれくらいの硬さです。 ちょうど良い歯ごたえpic.twitter.com/ILoZUTCR0I
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今日はここまでです 明日まで、うまく40度が保たれていることを祈るのみですね お休みなさい
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食べてみると、多少甘さが増しているような気がするけど、元々の種米由来の物だと思うので、トウモロコシ上にはオリゼー君は繁殖してなさそう。
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