近くまで行く用があって久しぶり立ち寄りました♡コバコトバタ＾＾大好きなマルハチさん。美味しいコーヒーを飲ませてくれるだけでなく、癒し効果抜群で、心がとても満たされるんです。アイスラテを特別仕様にしてもらっちゃった♡あ〜美味しくて嬉しかったな〜＾＾コバコの

ドライフィグの濃厚な美味しさとプチプチが最高！焼き菓子やパン作りに♪

益子焼の平皿。存在感のある一枚。 #器

益子焼。楕円の器は使いやすい♪ #器

宙に浮いてる水切りラック！

見た目が少し可愛くて、何よりも食べやすくなるオレンジの飾り切りです。グラスに刺したりしても可愛いし、お客様にお出しする時もちょっと手をかけると親切です＾＾

土鍋で炊くごはんはそれだけで最高のご馳走と言えるほど美味しい！難しいイメージがあるかもしれませんが実はとっても簡単なんです。毎日の食事にはちょっと手間がかかって大変かもしれないですが、いつも頑張っている自分へのご褒美1人ランチ用にとか、毎日残業を頑張ってる旦那さんのためだけにとか、受験勉強おそくまで頑張ってるお子さんへのお夜食に、とかそういうときに、相手に想いの伝わるごはんです。チャレンジしてもらえると嬉しいです！

今日の朝ゴパンは、イングリッシュマフィンサンド！！ 昨日スーパーでイングリッシュマフィンを見て、どーしても食べたくなった（笑） 少し前に我が家に仲間入りしたこの焼網を使って、あのCMみたいに焼いて作りたくて＾＾ セラミックの焼網、ガスコンロに乗せて使うだけでお手入れも簡単！ 香ばしく焼きたいときに、とてもおすすめです。思いの外、パンが美味しく焼けるんですよ＾＾ イングリッシュマフィンは半分に切っておきます。 切り込みが入っているので、そこに包丁を入れてカットするもよし、じわじわ手で割くもよし！ 中に挟むのはベーコンにしました。 あらかじめフライパンでこんがりと焼いてスタンバイ。 食べ頃のアボカドがあったので皮をむいて薄切りに。 できるだけ薄くカットすると、綺麗に広がって食べやすくなりますよ＾＾ ではいよいよパンを焼きます〜。 最初ね、ちょっと失敗しちゃったんです。 火が強すぎて、直火がパンに当たる感じになって焦げるという（笑） その後、この失敗を踏まえて学習したのが まず何も乗せずに中火でしっかり焼網を予熱して、その後で火を弱火にしてから食材を乗せる方法。 これだと焦げません〜♪でもちゃんと焼けます！ 最初に直火が当たって焦げた部分もそこまでひどくはなく、香ばしくてサクサクしてたのでそれはそれでオッケー！ パンを焼くのと同時進行で、目玉焼きを焼きます。 卵を焼く前に、茶こしに生卵を割り入れて水っぽい白身を取り除いてから焼くと 綺麗な丸い目玉焼きが焼けますよ＾＾ 塩こしょうをして弱火でじっくり焼いたら、裏返して両面焼にしました。 あとは組み合わせていきます〜。 イングリッシュマフィンの上にベーコン→卵→アボカドをのせて最後にマヨネーズ！！ 上にもパンを乗せれば出来上がり！！ ベーコンエッグアボカドのイングリッシュマフィンサンドー♪ イングリッシュマフィンが香ばしくサクサクに焼けてるのが最高。 そこに食べ応えのある具が合うーーー！！！ ガブッとかぶりついたら、反対側から卵の黄身がブシャーと出てきましたが（笑） これがソースとなってまろやかにまとめてくれるので残さずつけて食べました＾＾ 春休みだからね、いつもよりはちょっとだけゆっくりと丁寧に。 ごちそうさまでした♡ セラミックの焼網、さっと野菜やキノコ類を焼いたり、お餅を焼くのも美味しいんです。

いま私がどハマりしてよく食べている絶品おつまみを紹介します＾＾ 作り方は超簡単！！ まずは完熟のアボカドと塩昆布を準備してください。 アボカドは、包丁でぐるりと一周種の周りに切り込みを入れて その切り込みの両サイドを手で持ってひねるようにしたらこんな感じでパカっと取れます。 種を取りたい場合は、包丁の根元を種にさしてからひねると取れますよ＾＾ 皮をむいて、食べやすい大きさの薄切りに。 器にアボカドを盛り付けて、お好み量の塩昆布をのせます。 塩昆布はスーパーでこんな感じのものが売ってます＾＾（最近は減塩タイプなんかも売ってます） 最後にごま油を大さじ１ほど全体にまわしかければ出来上がり〜！ アボカド塩昆布の完成ー♪ これがめちゃくちゃ美味しくて！！！ 食べ出すと止まらなくなっちゃうんですよね。 お酒のおつまみにもぴったりだし、サラダがわりに食べるのもオススメです。 完熟の濃厚アボカドのねっとりとしたコク、そこに旨味たっぷりの塩昆布と食欲そそるごま油の香り、最高に美味しい〜♡ アボカド好きな女性、多いですよね＾＾ ぜひ試してみてほしいな〜♪ 週末の晩酌、家飲みのおつまみにぜひ！！！ 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね＾＾

我が家で愛用しているキッチングッズ（主に調理道具）を集めました。 どれも実際に使っているお気に入りばかりです。 探している方の参考になれば嬉しいです＾＾ 子供がいると揚げ物をする回数は必然的に増えます。 この揚鍋、とっても使いやすいし上手に揚がるんです！揚げ物は数種類を揚げる前の状態で冷凍ストックしているので、食べたい時やお弁当作りの際に大活躍！上手に揚がりますよ〜っ！ ポテトフライやポテトチップスなど、細々としていて量が多い揚げ物でも網を使って一気に油から取り出したりもできてオススメです。 揚げ物をした後の油は、この濾し器で保管しています。200枚もの超多層フィルターを通した油は、とっても綺麗になって何度でもリサイクル出来るので、捨てることがなくなり、継ぎ足しながら使っています。私が子供の頃に実家でも使っていたコスロン。きっと私もずっと使い続けるでしょう＾＾ 圧力鍋はティファールのものを使っています。特に私が使っているタイプはタイマーが付いているのが特徴。圧がかかりはじめたタイミングでお知らせしてくれるし、加圧時間を設定して終了するとお知らせしてくれるので、うっかり火を消し忘れるなんてこともありません！両手鍋タイプというのも場所をとらず使いやすい！ 日々活躍しているのがサーモスのシャトルシェフ。保温調理は加熱時間が短く済むので光熱費が節約できて経済的！さらに、鍋の前につきっきりにならずに済むので、出かける前にセットしたり、寝る前にセットしたりして時間を有効活用できるのも嬉しいところです。 フライパンは、ティファールの取っ手が取れるシリーズを長年愛用しています。なんと言っても収納スペースが少なく済むのが一番助かります！ハンバーグの表面だけ焼いて取っ手を外してオーブンで焼くとか、具材を炒めてそのまま卵液を流し込んでオーブンで焼いてキッシュを作る、などオーブンにも丸ごと入れられるのが便利。いろんなセットがあるのでお好みのものを探して♪個人的には深型のフライパンと大きめのフライパンがすごく使いやすいです。取っ手だけ買い足すこともできますよ＾＾