生田よしかつ

@ikutayoshikatsu

豊洲市場仲卸三代目。元社長。かしこく食べてさかなをふやす『シーフードスマート』代表理事。 著書『あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか』『たまらねぇ場所 築地魚河岸』等々 【世界一の魚市場がある豊洲】を日本のサスティナブルシーフードのランドマークにしたいぞっ❗ 【報道特注】のナゼか?MC!大丈夫か?

The Tsukiji fish market TOKYO
Joined April 2010

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  1. 26 minutes ago

    銀座、三原橋でナニが起きたンだ?

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    2 hours ago

    【CafeSta】<帰ってきたカフェスタ月曜日>ゲスト: 木原誠二衆議院議員 出演:平将明衆議院議員、生田よしかつさん、城あおいさん(2019.... より

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    7街区の屋上緑化広場にも行ってきました! 目の前には、レインボーブリッジと晴海運河! 真下には「ぐるり公園」。 夜景もすばらしいそうですよ♪

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    豊洲市場では、労働環境も良くなって、商品の鮮度も良くなり、 築地市場とは完全に別物の印象だそうです。

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    「見学コース」は、市場開市日の午前5時から午後5時まで見学者通路からの見学が可能です。 この「見学コース」で、まずは【水産卸売場棟】から見学しました!

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    入り口に、築地で取引された最大級のマグロのオブジェが展示されています!

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    築地市場と違って、見学コースを設けました。 一段違った高さの場所では、セリ場と同じ高さで、声も聞こえる場所で見学も可能です。

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    豊洲市場の衛生面が世界標準になったのは、消費者のメリットでもあります。 産地からトラックが着くと、築地ではそのまま下していましたが、豊洲では産地からそのまま温度をキープして、食卓へ。 それが「コールドチェーン」という物流方式だそうです。

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    2018年10月にオープンした豊洲市場。 市場のなかに、仲卸のお店を持つ、鈴与の三代目:生田よしかつさんにご同行いただき、「中のひと」ならではの解説をしていただきました!

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  10. 2 hours ago
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    生田さん、ありがとうございました!

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  12. 2 hours ago

    こちらこそありがとうございました‼️いつでも遊びに来て下さい。(寿司でもおごるぜ❗)

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  13. 2 hours ago

    オレ56でピアノはじめたぞw 楽しいよ❗出来ないけど…

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    6 hours ago
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  15. 6 hours ago
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    6 hours ago

    番組一年目から出て下さってる生田さん久しぶりの登場🐟 めっちゃ楽しみ🎶 みなみちゃん結婚の時もおめでうツイートして下さってたし💞 東京行ったら豊洲に行ってみたいなぁ✨

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  17. 6 hours ago

    こないだ、TOKYOFM「高橋みなみの これから、何する?」で高橋みなみさんを豊洲市場のご案内したよ‼️ その時の録音が今日オンエアされます。14時台だそーです。 御用とお急ぎでねぇ方々は是非とも‼️

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  18. Retweeted
    19 hours ago

    おっぱいは大きいのも小さいのも好き! けど、いくら大きくてもオッサンのおっぱいはイヤ!

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  19. 12 hours ago

    ヨシッ❗今日も生き抜くゾッ❗オリャ‼️

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  20. Retweeted
    Aug 24

    ああ、この動画ね…。 金槌で叩いてもビクとしないバイクを見て韓国のネット上では 「日本製バイクはあんなに丈夫なのか」 「凄い耐久性だ」 との声が多かったよ🤣

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