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最終更新日：2019年8月14日（水） 12時10分
1）小麦粉でふわふわお好み焼き＆ホットケーキを作る技2）粉は寝かせろ！？カステラの秘伝3）夏休みの自由研究におすすめ！グルテンボール4）粉から10分手作りうどん
番組内容
どこの家庭にもある「小麦粉」に、粉もの料理の食感を劇的に変える力があることが判明！カギは小麦粉でできるたんぱく質「グルテン」。そのパワーを上手にいかせば、ホットケーキが驚くほど膨らみ、夢のふわふわ食感に大変身！お好み焼きもふわっふわ、天ぷらはサクサク、グラタンのホワイトソースは超なめらかに！さらに小麦粉と水を袋に入れて振るだけで、うどんの生地が完成！？粉ものの世界が一気に広がるお役立ち情報が満載！
出演者
- ゲスト
- 榊原郁恵，NON STYLE，指原莉乃，
- 司会
- 立川志の輔，小野文惠，
- 語り
- 山寺宏一
その他
人物情報
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