無断キャンセル 防衛策が続々
飲食店などで予約した客が連絡せずに来店しない「無断キャンセル」。見込んでいた売り上げを失ったり、準備した食材や人件費が無駄になったりするリスクがあり、業界では「Ｎｏ Ｓｈｏｗ」（ノーショー＝姿を現さない）と呼ばれ、強く警戒されている。そんな中、保証会社が損害分をカバーしたり、弁護士が回収業務を代行したりするサービスが相次ぎ登場。どんなシステムなのか。
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飲食店の無断キャンセル「逃げ得」許さん 防衛策が続々
産経新聞
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