森貴美子『スンデ鍋〜♫』

2019-07-25

テーマ：ブログ

いつも韓国語を教えてくれている先生と、スタイリストのかおりちゃんと私(ふたりで習っています)で新大久保に韓国料理を食べに行きました〜〜

韓国ではサムギョプサルの付け合わせ？的な感じで食べたことのあるスンデ(韓国式のソーセージ)を、日本で初めて食べました！

スンデは好き嫌いがわかれる食べ物ですが

私は内臓系OK

で、しかもここのスンデは春雨の存在感が弾力を手伝っていて、とても美味しい

スンデ鍋も食べました〜〜！

エゴマの葉、ごまがたっぷり！

火を通すと色が変わり・・・

でもそんなに辛くない

こちらもエゴマの独特の風味があるので、パクチーのように好き嫌いがわかれるものですが、みんな大丈夫でした

チヂミはネギとキムチをハーフで。

外側はカリカリで中側はモチモチで美味しかったです

先生もここのスンデとチヂミは、韓国のお店と同じ味と仰ってました！

かおりちゃんが予約してくれたヂンガというお店です。

新大久保は韓国料理だけでなく、多国籍の料理店がたくさんあるので悩んじゃいますよね。

スンデ好きの方は、ぜひ行ってみてください〜

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