嘘みたいな大寝坊かまして目が覚めた今朝。

やばい、娘の登校リミットまで15分しかないーーーってくらいギリギリに起きてしまったのです。
ここまでの寝坊は珍しい（笑）
昨日の夜、住んでいる地域の豪雨がすごくて、避難勧告が出たり、警報が何度も鳴ったりでちょっと寝つきも悪かったんですよね。・・・って言い訳をしておきますが、単なる寝坊野郎デス。

久しぶりに長女はお弁当が必要な日だったので、間に合わないよーーーって言いながらも、冷や汗タラタラ＆手を震わせながらなんとか用意しました。

こういうことがあってもいいように（？笑）日頃からメインおかずを冷凍ストックしたり、前の晩に出来る限りの作りおきしておいたことが役立ちまして、たったの6分でちゃんとお弁当できたのだーーー！！！

長女のお弁当は写真撮る暇もなく持たせたのですが、これは同じものをお友達への差し入れに作ったもの＾＾



寝坊したことは褒められませんが、これに関しては褒めていいっしょ、自分を！！！（笑）

冷凍ストックしておいたミニハンバーグ、サツマイモの甘露煮、あと昨日茹でておいた枝豆、寝る前に巻いておいた甘い卵焼き、常備菜のピクルスときゅうり漬け（近日レシピ公開予定）。



玄米と黒米をブレンドしたご飯の隅っこに、しそ昆布。
ハンバーグのソースは別添えで。

完成ー！！！！



娘にお弁当をもたせたら、トーストしたパンを持たせて二人を車に乗せ、それぞれの学校に送り届けるどスッピンボサボサ頭の私。

長女はリミットの1分前に、次女は2分前に無事学校に到着ーーー！！！

そんなドタバタ劇が繰り広げられた終業式の朝でした＾＾；
いや〜久しぶりに冷や汗かきながら手が震えたわ（笑）

やれば出来るんですよね、人間って♡
な〜んて超ポジティブに捉える私なのでした。

では最後に一句。
【朝寝ぼう　6分弁当　やりゃ出来る】

お粗末さまでした〜。



お友達への差し入れ弁当は使い捨ての容器に入れて、お品書きを添えて。



とっても喜んでくれて、車で早々に食べてくれたようで（笑）めちゃくちゃ嬉しかったです。
ごちそうさま、美味しかった！の声が何よりも嬉しいね。


明日から約１ヶ月間、地獄の楽しい夏休みが始まります！

毎日３食作るって、当たり前って言われるかもしれないけど、すごく大変なことです。
お弁当の家族がいたりすると、４食作ったりする人もいますもんね。

ご飯が食べられることを当たり前で済まさずに、いただきます、ごちそうさま、ありがとうがちゃんと作る人に伝わると頑張れたりするので、作ってもらう人たちもそうであってくれたらいいな〜と願ってます。


とりあえず、作り置きしたり、冷凍ストックしたり、時間のあるときに【頑張り貯金】をできるだけしておいて
忙しい日や疲れている日に少しずつ切り崩していくくらいの感じで、毎日全力疾走しなくて済むようにしよう。

しんどいときは、惣菜買ったり食べ行ったり、手抜きもちゃーんとしよう！！

私も頑張る！！
なので皆さんも一緒に頑張って行きましょーーー！！！

楽しい夏休みになるといいな＾＾


トイロノートの今日のレシピは、手羽元のさっぱり煮です。



暑い日や食欲のない日にぴったり！！
ポリ袋で下味をつけておいて、あとは鍋で煮るだけなので超簡単です。





ゆで卵も煮汁につけると、よりボリュームも栄養価もアップー！



冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。
ぜひ、夏休みに活用してくださいね〜＾＾

レシピはこちら↓



長女は部活があるのでまだですが、次女は終業式が終わって帰ってきました。

・・・・・通信簿と夏休みの宿題を学校に忘れて。


え？
嘘でしょ？

何やっとんじゃーーーい！！！


ルンルンで帰宅した娘は一瞬で青ざめ、そのままUターンするように学校に取りに戻ったのでした（笑）

学校で校長先生や担任の先生に苦笑いされたのは言うまでもありません。。。（かあちゃん、恥ずかしいっす。）
てへ♡と何もなかったかのように再度帰宅した次女に、怒りよりも笑いがこみ上げた私でした。


今日の我が家は超ダメダメです。何やってんだかね(^_^;)
この悪い流れを断ち切るべく、ちょっとお出かけしてきまーす（笑）

1学期、みなさま本当にお疲れ様でした〜♪


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。