<前の放送
2019年7月3日（水）
次の放送>
最終更新日：2019年6月26日（水） 12時10分
（1）焼き肉が激変！超人気焼き肉店の店主が実践する究極の焼き方を完全大公開（2）自宅焼き肉の敵「ニオイ＆油はね」を減らす裏ワザ（3）秘伝の下味＆ホットプレート術
番組内容
まったく同じ肉を、超やわらか＆ジューシーに変身させる裏技を発掘！それは戦後の闇市の焼き肉店では普通に行われていた「伝統の焼き方」だった！さらに自宅でやるホットプレート焼き肉の裏技も新発見！実はホットプレートの温度と「肉の世話のしかた」に工夫をするだけで、悩ましいニオイと油はねがグッと減って、後始末が超楽チンに！さらに都内超人気焼き肉店の秘伝の下味レシピも大公開。欠かせないのが「あの油」だったとは！
出演者
- ゲスト
- 石塚英彦，井森美幸，指原莉乃，
- 司会
- 立川志の輔，小野文惠，
- 語り
- 山寺宏一
その他
<前の放送
2019年7月3日（水）
次の放送>
