| 誕生会のお料理 | |||
| お腹に中をきれいに空っぽにされたマミちゃんの体は、串を打ってお腹を大きく広げられ、特製のたれをたっぷり塗られて、大型オーブンに入れられました。顔と髪の毛は焼け焦げないように、練った酒かすを塗ったアルミ箔で包まれています。みんなが見守る中で、マミちゃんの体は、やがて美味しそうなキツネ色になっていき、脂がポタポタ滴り始めました。おじさんはオーブンを開けて、マミちゃんに刷毛でさらにたれを塗りました。香ばしい匂いが漂い始めました。 マミちゃんの体をローストする合間に、取り出した胃や腸は、空揚げにしました。細かく切って空揚げ粉をまぶし、高温でカラッと揚げました。肝臓や心臓は串焼きにしました。肝臓の一部は刺身にもなりました。腎臓はキドニーパイにして最後に出される予定です。内臓はとくに栄養がたっぷりなので、育ち盛りの子供たちに是非食べて欲しいものです。 そうこうするうちにマミちゃんがこんがり焼きあがりました。オーブンから取り出されたマミちゃんは、大皿に移されました。とてもきれいな焼き色で、焦げ目さえ美味しそうです。まだ脂がジュウジュウいっています。アルミ箔をはずすと、マミちゃんのかわいい顔は焦げずに蒸し焼きのようになっていました。 食事が始まりました。マミちゃんの体は小皿に切り分けられ、レモンスライスを添えて、みんなに配られました。もちろん最初はタカシ君です。彼の大好きなお尻のお肉も入っています。タカシ君はとても美味しそうにマミちゃんのお肉を食べています。他のみんなも大喜びでマミちゃん料理を楽しんでいます。大皿に残されたマミちゃんの首も、素敵なお誕生会の様子をうれしそうに眺めているようでした。 （おわり） | |||
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