明太子と豆腐のディップソース。濃厚で旨い！パンにも合うレシピ。

豆腐と明太子を使ったディップソースのレシピをご紹介します。

食育インストラクターの和田明日香さんが考案した「明太豆腐ダレ」。
テレビ朝日の「家事ヤロウ」で話題になったレシピです。

豆腐を使ったレシピと聞くと、あっさりめの味をイメージする方も多いと思います。
でも、このディップは違います。
明太子とマヨネーズをベースにした濃厚な味付けに、胡椒のパンチのある辛さが加わり、とても満足感の高い仕上がりになっています。

パンに塗って食べてもいいですし、パスタのソースにしても美味しいです。
豆腐のディップソースのおすすめレシピですよ。

（情報元：テレビ朝日「家事ヤロウ」2019年6月26日放映）

豆腐と明太子のディップソースのレシピ

「明太豆腐ダレ」のレシピです。

豆腐は、水切りしたものを使います。

また、小ねぎは、2つ上の写真を目安に、お好みの量を使ってください。

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明太子とマヨネーズは相性が抜群です。
胡椒の辛みも良いアクセントになっています。

しっかりめの味付けなので、お酒との相性も良く、おつまみにもぴったりですよ。