これから桃が美味しくなる季節ですね〜＾＾

先日、ひと足お先に直売所で桃をゲットしました！！

そういえば、毎年【桃の皮の綺麗なむき方】をいろんな人に聞かれるな〜と思ったので、写真に撮ってトイロノートの知恵袋に掲載しました〜♪

この方法だと、こんな風に綺麗に盛り付けられますよ＾＾



しかも、ゴミがこれだけしか出ない！！
美味しい果汁も無駄にせず、丸ごと綺麗に食べられるのも嬉しいところ。



ガブリ！！ってかぶりついて食べるのも最高ですけどね、手や口の周りが見事にビシャビシャになりますもんね（笑）
お上品に食べたいな、って時にオススメの方法です。

また、お客様にお出しする際や、ケーキやタルトに盛り付ける場合なんかにもいいですよ〜♪

ぜひ、桃を買ったらお試しください＾＾
多分、ストレスが少なく済むと思います。

詳しくはこちら↓



トイロノートの今日のレシピは、トロトロナス入り麻婆豆腐です。



単純に今わたしが食べたいと思っているもの！！（笑）

豆腐はさっと湯通しして水切りします。
絹ごし豆腐の喉越しが好きだけど、崩れやすいので湯通しして水切りを＾＾



ナスは電子レンジで加熱してからカットすると、ジューシーでとろとろの食感に。
（加熱後はかなり熱いので火傷には注意！少し粗熱取ってからカットしてくださいね）



香味野菜はたっぷり入れたほうが食欲がモリモリ湧きます！！香りもグンと良くなります！



順番に炒めて、合わせ調味料を加えて。



ここにお豆腐もIN！！



最後に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつければ出来上がり〜！



トロトロが最高だーーー！！！

食欲なくても、これご飯にかけたらイケる！！（笑）



家で作ると辛さの調節も出来るから家族みんなで楽しめますね。
小さなお子さんがいる家庭は、豆板醤を加えずに作って、大人は食べる前にラー油をかける、なんてのもオススメです。

ピーマンやズッキーニもよく合いますよ。
暑い日こそ辛いものでいい汗かこう！！！

レシピはこちら↓



期末試験期間中の長女、今日が2日目で明日が最終日！

お昼頃、用事があって出かけた時にたくさんの中高生を見かけました。
きっとどの学校も同じ日程で期末考査なんでしょうね＾＾

あと１日、されどその１日頑張る集中力が切れ気味ーーー（笑）
よくわかるわ、母ちゃんも決して得意じゃなかったからな、試験勉強。

とにかく応援、応援です！！
【あんたなら出来る！！大丈夫！！！】
毎日この言葉をかけて、モチベーションを高めたまま維持できるように、わっしょいわっしょいします。

そして娘の勉強が終わるまで、別の部屋で母ちゃんも必死に仕事して密かに一緒に戦ってます（笑）

親にできることはこれくらいですよね。
信じて応援する！！そして見守る＾＾

一人じゃないって思えたら、きっとものすごく勇気付けられるんじゃないかなと。

さあ、あと１日だ！！
きっと明日には、清々しい笑顔になれるぞ！！

そう願って、今日も栄養満点のご飯作りを頑張りまーす。
睡魔に負けてなんかいられないわっっ（笑）


それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。