ガイアの夜明け

まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」の問題。各企業がそれぞれの立場で解決方法を編み出そうと工夫する中、これまでにない取り組みに挑戦する現場の人たちを追った。

番組内容

年間2842万トンの食品が捨てられているとされる、日本。そのうち646万トンは、まだ食べられるのに廃棄されているという。深刻な「食品ロス」の問題は、様々な種類の食品にわたる。 なんとか解決へ向けた取り組みを加速させようと、回転寿司チェーンが動き出した。新たに繰り出した商品は「ハンバーガー」? 一方、野菜などの青果でも、これまでにない取り組みが…。

つづき

各企業が、それぞれの立場からこれまでにない「食品ロス」解決への方法を編みだそうとしていた。その努力は、日本に新たな時代をもたらす一歩となるのか。現場の人たちの挑戦を追った。

出演者

音楽

「ガイア」とは

ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

関連情報

◆ホームページ www.tv-tokyo.co.jp/gaia/ ◆公式Twitter @gaia_no_yoake

その他