2018年5月25日（金） 発酵特集 納豆 プロに教わる活用術
発酵特集の最後を飾るのは「納豆」。美と健康の増進効果に魅せられ毎日納豆を食べている人も多いのでは。そこで古民家に発酵食品のスペシャリストを招き、納豆通の人をもうならせるワンランク上の納豆活用術を紹介します。カルシウムの吸収をもう一段引き上げる最強の食べ合わせとは？調味料としても使える「万能納豆ドレッシング」のうれしい効果とは？みなさんも発酵ライフ、始めてみませんか。
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