放送内容

実は高知はしょうがの生産量日本一！
それゆえアンテナショップにもしょうが製品が実に100種類以上！
そんな中、一際リピーターが多い商品があった！

その商品がこちら！
吉平（きっぺい）商店の「あわせしょうが」1650円。
少々お高いが、それもそのはず！
これ一本に500グラムものしょうがが凝縮されているシロップなのだ！

その用途はまさに万能。
このシロップを炭酸水で割れば、生姜が効いた自家製ジンジャエールに。
さらに醤油に混ぜてタレを作り、豚肉に絡めてからサッと炒めれば超簡単！
生姜焼きにさらには煮魚までとお手軽にしょうがを使える優れもの！

そんな魅惑のシロップの秘密を求め高知に飛んだ…。

高知城から伸びる大通り・追手筋（おうてすじ）。

ここで毎週日曜開かれるのが300年以上の歴史を持つ伝統の日曜市。
およそ1キロメートルに500軒もの店がひしめき合い、街路市としては日本一の規模を誇る。

吉本さんご夫婦が営む「吉平（きっぺい）商店」。

この場所で30年、毎週日曜日にほぼ休まず夫婦で店に立ち続けている。
店頭にはあの「あわせしょうが」がずらり！
日曜市ではアンテナショップよりちょっとお買い得。

その魅力は口コミで徐々に広がり、今では年間3万本を売り上げるまでに！

しょうがのガツンとした辛味を生み出すにはある3つのこだわりがあるという！そこで！

翌日、高知市から車で40分程離れたご主人の地元、須崎（すさき）市へ。

主人「これからうちが使ってるしょうがをお見せしようと思う」
と言うご主人に着いていくと…。

武田 「またさらにすごく山の中に」
主人 「ちょっと足もと危ないですよ」
武田 「こっ、ここに行くんですか？」