5日の「バースデーかわいがり盛り」をいただいて、胃の調子も絶好調なので昨日から「明日はどこに行こうかな〜」とスマホやPCをカチャカチャとして、新宿2店舗ハシゴ？ それとも赤羽？ 新橋？ 三田本店の麺増し？

などとウキィ〜ウキィ〜と覚えたての猿よろしく頭の中でシミュレーションをしていました(^_^;)

そうしてたら

というお知らせが@@;

はい消えた〜ということで向かったのは

こちらでさぁ〜ね〜 ハンマ〜カンマ〜

んでもっていつも通りタラタラとスマホのナビを見ながらお店に向かいます。

ゆっくりめの10時30分過ぎに到着。

1名様がお並びでした。

僕はいつもの角取り作戦で後続の方に順番をお譲りして(^_^;)

駄菓子菓〜子

このお店の総席数は12席だというのは各サイト及びブログには記載があるのですが、Ｌ字型のカウンターが角を挟んで何席と何席なのかはけっこう時間をかけて調べましたが分からずじまいでした(^_^;)

これは最悪は12番目に接続すればいいかと開店を待ちます。

それからこの方は常連さんかな？ と思われる方に勇気を出して席数を尋ねたら「角を挟んで手前側はたぶん4席だったような気がします」とのお答え

ということで8番目か9番目に並べば大丈夫かな？ ということで、9番目に接続しました(^O^)

そして11時10分くらいにシャッターが上がり開店しました

ゆっくりと列が店内に吸い込まれていきます

ということでダブルはナシで買ったのは

ぶた入り大ラーメン(900円)

そして食券を高台に置いてから店主さんの動きの途切れるタイミングを見計らって「麺増しお願いできるでしょうか？」と尋ねたら、すぐに「はい」というお答え

前にも書きましたが二郎の店舗各々でレギュレーションが違いますが、ここ松戸駅前店のように麺増しに特別に追加料金がかからないお店もけっこうあります。上野毛店や三田本店なんかもそうですが、麺増しはあくまでも店主さんの心意気だと思います。 

ですからお店に麺増しをオーダーする際は、やって当たり前という口ぶりは絶対にご法度だと僕は思っています。

もうひとつ…… というか、もうふたつ。

麺増しをオーダーする際は「お残し」と「食べるのが長引いてのロット乱し」だけはやるべきではないと思っています。

まぁ常識の範囲内ですよね

ちなみに席数は角を起点に3塁側が8席で、1塁側が4席で、9番目に接続は今回は大正解でした～

そうしてセカンドロットの麺上げが終わり順繰りにトッピング伺いが。

僕いつもの「ヤサイニンニク」で  そうして

着丼〜〜   @決壊ver

荻窪店に続き2連ちゃんです(^_^;)

僕は前回のを教訓に自前の決壊しても無問題タオルを持参していました

(手前のタオルは100均で4枚入りとかのお掃除雑巾 )

横からもド〜〜ン

ということで今回は手までヌラヌラということも無く、涼しい顔をして食べ始めます

まずは野菜をプレーンで

癖はなく茹で加減はクタ手前くらいのシッカリ茹でです

それから豚を引っ張り出します

もう見ただけで美味いのがわかるビジュアルです

引っ張り出しただけでもうホロホロと崩れる柔らかさ

前夜の事前情報で店主さんは野猿&小金井にいた方だと聞いていたのが頷けます   そうして

ブラックペッパーと刻みニンニクを振りかけてガブリンチョ……

美味えっす、なまら美味えっす

それから麺をズルズルズルと……

この麺は野猿&小金井のものとは一線を画すというか対照的で、どちらかというと荻窪店や三田本店の感じがしました(^O^)

気持ち細めでけっこう薄めな平打ちのちょい縮れで、食感はプリプリとしています

茹で具合は完全にデロにはしないくらいのプリクニュの中心がシッカリめ、という絶妙なもので、僕が荻窪店を感じたのはとにかくアツアツでした

天地返しをするとカエシに染まった麺が出てきます

スープはド乳化なのかな〜と事前情報で思っていたのですがチラリと見えるように、乳化はしているのですがドまでは、豚ポタまでは行かない感じでした

これが夜の部になると乳化が進んだスープになるので醤ね

ということで、ここでの天地返しは麺を冷ますが為にやりました(^_^;)

塩味は僕が生たまごを必要と感じなかったので、僕にはちょうどいい感じでした

ですからカエシが効いてこめかみにキ〜〜ンが好きな方はカラメ必須かもしれませんね

そうこうしているうちに

完食   やはり完飲は自制で(^_^;)

食べた後の感想は「ここのも中毒性があるな〜」と「場所的に近い方は通うんだろうな〜」と思いました

初見なのにシッカリ盛りをしていただいた店主さんに心の中で最敬礼をしながら「ごちそうさまでした」と滑舌よく言ってお店を後にしました

そしてお店を出てから近くのコンビニで

食後の一杯を飲みながら「そういえばここ松戸だよな〜」ということで、むか〜し熱帯魚のアジアアロワナの専門店に少しだけ働いていた時に何度か顔を出していたお店があるんだよな〜  なんて思い出して行ってみることにしました。

しかし当時は車で行き来していたので造作もない距離だと思っていたのですが、歩くとなるとけっこうな距離が(^_^;)

そしてお店に着くとシャッターが閉まっています。

あれっ？ と思いホームページを見てみると、どうやら移転していたようです。

そしてせっかくここまで来たんだからと移転先に歩いて行くと、なんと1時間30分ほどかかりました(^_^;) アフォダオレwww

そうして汗を拭き拭き店内に入るといるわいるわ(^_^;) 値段も強気の60万円だとか100万円だとかと最高値は1000万円以上ついていましたね(^_^;)  強気だ〜(ボカァ〜原価知ってんだぞw)

そしてオーナーのTさんはいますか？と聞きましたが不在のようで、魚の写真を撮っていいですか？ と聞くと「お買い上げしたお客様以外はお断りしています」とピシャリ(^_^;)クルンジャナカッタw

な〜んて事をしながら帰途につきまし

た。

ではでは