パン焼き練習の日々。
先日は、チョコロールパンを焼きました^^

ロールパン、久しぶりに焼いたけど、やっぱり成形が難しいな〜><
あまりに集中してたので、その部分を撮っていないという(笑)1人でやってると撮れないんですよね〜。

細めにクルクルっと巻きたくて。
でもイマイチまだ自分の理想の形にはなっていなーい(笑)

パン生地を傷めないように、そして形良く巻けるようにするのは大変!
まだまだ練習あるのみですね。
娘たちが大好きなチョコレートを巻き込もうと、このバトンチョコをクルクル巻いてます。
たっぷり目にしたかったので1個につき2本重ねて巻いてますよ^^
二次発酵が終わったら表面に溶き卵を塗って。

190度に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼成。

チョコロールパンのできあがり!!
焼きたてのパンの香りって本当最高だわ^^

私の手のひらに乗せるとこのくらいのサイズ感。

ふんわりもっちりとした生地と甘いチョコレートの相性抜群♡

美味しかったな〜♪
ロールパンこれからもいっぱい焼いて練習するぞー!!
【今回のパン生地の配合】(ロールパン8個分)
強力粉(
イーグル)150g
強力粉(
ゆめちからブレンド HS ) 150g
きび砂糖 22g
塩 3.3g
練乳 15g
無塩バター 30g
牛乳 218g
インスタントドライイースト 4.5g
巻いたバトンショコラはこれ↓ チョコデニッシュとかにも使ってます^^


パン生地はこれで作ってます。一次発酵まで出来るし、卵の泡立てもできる優れものです。
トイロノートの今日のレシピは、スティックフライドチキンです。

鶏胸肉で作るフライドチキン!
衣はサクサク、鶏肉はジューシー♡
鶏胸肉はスティック状にカットすると食べやすいだけでなく揚げ時間が短くなります^^

スパイス入りの衣をつけてさっくり揚げてね〜♪

カレーやナツメグの香りで食欲そそる〜♡
子供も大人も大好きな味のフライドチキンです。

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめ!
よかったら作ってみてくださいね。
レシピはこちらです↓
昨日からとても風が強い北九州。(時折強風でものすごい音がするのよ〜)
今日は雨も降っていて、少し肌寒く感じます。
昨日までと気温差が結構あるので体調を壊さないように、お出かけする際は羽織りものを用意するなどしてお気をつけくださいね^^
楽しい週末をお過ごしください♪
みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
先日は、チョコロールパンを焼きました^^
ロールパン、久しぶりに焼いたけど、やっぱり成形が難しいな〜><
あまりに集中してたので、その部分を撮っていないという(笑)1人でやってると撮れないんですよね〜。
細めにクルクルっと巻きたくて。
でもイマイチまだ自分の理想の形にはなっていなーい(笑)
パン生地を傷めないように、そして形良く巻けるようにするのは大変!
まだまだ練習あるのみですね。
娘たちが大好きなチョコレートを巻き込もうと、このバトンチョコをクルクル巻いてます。
たっぷり目にしたかったので1個につき2本重ねて巻いてますよ^^
二次発酵が終わったら表面に溶き卵を塗って。
190度に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼成。
チョコロールパンのできあがり!!
焼きたてのパンの香りって本当最高だわ^^
私の手のひらに乗せるとこのくらいのサイズ感。
ふんわりもっちりとした生地と甘いチョコレートの相性抜群♡
美味しかったな〜♪
ロールパンこれからもいっぱい焼いて練習するぞー!!
【今回のパン生地の配合】(ロールパン8個分)
強力粉(
強力粉(
塩 3.3g
練乳 15g
牛乳 218g
巻いたバトンショコラはこれ↓ チョコデニッシュとかにも使ってます^^
パン生地はこれで作ってます。一次発酵まで出来るし、卵の泡立てもできる優れものです。
トイロノートの今日のレシピは、スティックフライドチキンです。
鶏胸肉で作るフライドチキン!
衣はサクサク、鶏肉はジューシー♡
鶏胸肉はスティック状にカットすると食べやすいだけでなく揚げ時間が短くなります^^
スパイス入りの衣をつけてさっくり揚げてね〜♪
カレーやナツメグの香りで食欲そそる〜♡
子供も大人も大好きな味のフライドチキンです。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめ!
よかったら作ってみてくださいね。
レシピはこちらです↓
昨日からとても風が強い北九州。(時折強風でものすごい音がするのよ〜)
今日は雨も降っていて、少し肌寒く感じます。
昨日までと気温差が結構あるので体調を壊さないように、お出かけする際は羽織りものを用意するなどしてお気をつけくださいね^^
楽しい週末をお過ごしください♪
みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!
昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。
キニナルものとか、買ったものとか♡
キニナルものとか、買ったものとか♡