こちらはけっこう早くから予約をしていたのですが、先日小金井二郎でご一緒したMAX鈴木さんにその旨を伝えると「めちゃくちゃ美味かったですよ」と大絶賛をしていたので指折り楽しみにしていました。

めずらしく予約時間ギリギリに到着。

開店2分ほど前でしたが快く迎えていただきました


ん？

これってラクレットチーズのやつだ！

こちらのお店は素材にこだわっていて季節によっては東京では珍しい時鮭(トキシラズ)などの提供も。

などとお話しをしていると。

着ド〜〜ン！


横からもド〜〜ン！


ミートソースパスタの割合がけっこう多いです。

これが後の地獄の引き金になるなど、この時は知る由もなかった。


ローストビーフは北海道産の短角牛を使用。

短角牛には僕の中では思い入れがあります。それは僕が肉屋になりたての頃、売り場にいた時にお客さんに「短角牛置いてます？」と訊かれて僕は「タ？タンカク？」という返答を。

するとそのお客さんが「え？短角牛も知らないで肉屋にいるの？他の店に行くわ」と(^_^;)

その時たまたま僕に肉のいろはを教えてくれた師匠は外出していて、僕はなすすべも無く悔しくて悔しくて。

それから牛肉を中心に猛勉強をしたのを覚えています。

って

久々に脱線だ(^_^;)  軌道修正。

タルタルソースも自家製です。

カレー。なのかな？

こちらはカレーというより肉をホロホロに煮込んだビーフシチューのような感じでした。

こちらも楽しみにしていたジャガイモ。

ジャガイモは2種類あり、手前の赤っぽいハムにも見えるのがドラゴンレッドという品種です。ドラゴンレッドは初めて聞きました。

そして奥側の黄色いのがインカの目覚めという品種。

インカの目覚めは北海道時代から名前は知ってはいましたが食べだことが無かったので嬉しい限りです

このチャレンジのルールは約4.3kgの贅沢プレートを30分以内に完食すると無料になります。

ということでひと通り写真を撮ってからスタート！

まずは冷めたらキツくなる揚げ物から。

エビをタルタルソースで。

いっただきま〜す


次は白身魚。

フワフワしていて肉厚で美味い！


揚げ物を食べてから、いつものベジファースト…… ならぬベジセカンド。

食べづらかったので取り皿に移して食べ進めます。


普段はソーセージのようですが、この日は無かったようで代わりに豚の角煮。

プルプルのトロトロで味の入りも濃過ぎず薄過ぎずのちょうどいい感じです。

豚は店主さんが北海道で食べて、その味を気に入った十勝ポークという銘柄豚だそうです。


5分経過。

その後ミートソースパスタを食べますが見た目よりも量があるのと、僕の得意技である喉つまりが発動して水をガブ飲みして明らかに胃の容量を圧迫します。

はい。

今回は本当に地獄の到来です(^_^;)

ここで半分の15分経過です。
普通なら20分を切るペースなのですが、ここからがモグモグするだけでなかなか飲み込めません(^_^;)


ローストビーフはライスに巻き巻きして食べます。

短角牛特有の赤身の肉の味の濃さがあり美味しいのですが、僕に余裕が無くなっています(^_^;)



完食〜〜！

写真を撮り忘れました…… というか撮る余裕が無かったのですが、マイタイマーの残り時間は2分11秒だったので、27分49秒もかかってしまいました(^_^;)