Archive for 12月, 2016

毎年年末になると
宇部に帰って家族みんなでおぜんざいを食べます。
お正月には
お雑煮に入れたり
ついでに2つ3つ焼いて
きなこや砂糖醤油とあわせたり・・・
お餅大好きな私にとって幸せな季節♪

12月29日(木)今年最後の熱血テレビでは

たけした～のお・も・ち♪
からリポートしますよ☆

お餅にまつわる新たな発見があるかも！？

今年の仕事納め
気合いを入れてお伝えします！

ぜひご覧ください！！

(ちなみに・・・の話)

3月までいた徳島県では

「はんごろし」

という名の食べ物が売っていました。

その正体は・・・

あんこが入っていて
まわりにきなこをまぶした
「おはぎ」！

その名前に反して
やさしくあま～い「はんごろし」が好きです。

米粒を半分ほどしかつぶさないのが由来と聞いています。

「みなごろし」もあるとか！？

本日も、ごくろうさんでした！

KRYさわやかモーニングの
おでかけグルメのコーナーで
ふるさと宇部市の取材に行ってきました！

ご紹介したのはココランドのランチで人気の
「カツとじ御膳」

ふわっふわとろとろの卵に
余計な味付けを加えていない
あっさりした出汁がしみた肉厚の三元豚のカツ！
お肉本来の甘みがあふれ出すカツとじでした

サラダや小鉢、甘味までついて1200円
ときわ湖を眺めながらのお食事を楽しんでみませんか！？
大浴場であったまって帰るのもおすすめですよ！

鎌田さんと私のふるさと
宇部市にぜひ行ってみてくださいね♪

(ちなみに・・・の話)

「カメラって緊張するぅ～」

見た目に反して！？
実はおちゃめな料理長が待ってます☆

本日も、ごくろうさんでした！

熱血テレビで
いま話題の
「ビーントゥーバー」を取材しました

徳地にあるお菓子屋さん「tete」(テテ)さんでは
お店で
カカオ豆からチョコレート作りをしているんです

店長の赤木さんが実際に作るところを
見させていただきましたが

豆1つ1つの皮をむくのも手作業
粉々にして石臼で24時間挽き続けて
シビアな温度調節をして
ようやくできあがるんです！

こんなにカカオの深いコクと香りが楽しめるチョコレートは
初めてでした！

使う砂糖にもこだわっていて
ココナッツシュガーや和三盆などが使われています

豆の産地や
砂糖の種類
カカオの分量によって
味がぜんぜん違うんですよ！！

お値段は
1枚およそ1300円
手間と質の良さを考えたら
決して高くないです！
プレゼントにもぴったり♪

(ちなみに・・・の話)
取材中
お客さんとして
ふらっと遊びにやってきたのは
熱血テレビで以前ご紹介した
オリジナルの皮製品を手作りしている
前小路ワークス「まるで村の鍛冶屋さんのように」
の清水さん！

「tete」は店内に飲食スペースがあって
くつろぐこともできるんです！
清水さんも常連さんなんだそうで
とってもうれしい再会でした♪

本日も、ごくろうさんでした！